桜餅作り♪

​ふじしろデイサービスです！！

本日、桜餅をお作りしました！！

今回は道明寺粉を使用して作りましたよ

道明寺粉をお水と混ぜてレンチンしたものを冷まして行きます！

平く伸ばしたお餅にあんこを包み最後に桜の葉を被せて…

可愛い桜餅の完成です

皆様、お餅と桜の葉を一緒に召し上がっておりましたよ！

なんとも道明寺粉を使用するのは関西地方なんだとか　

関東は江戸風と言って、上新粉と白玉粉を使用するみたいです！

1年ぶりの桜餅　とても美味しかったですね