BlogのUPが大変遅くなりました
先日開催した東京での【ゆうこのチーズ会】の内容をUPします
まずはやっぱりチーズの盛り合わせ
月光
栃木県那須高原の今牧場さんの牛乳製チーズ
りんどう
栃木県那須高原の今牧場さんのウォッシュチーズ
イタリアのウォッシュチーズ『タレッジオ』を真似たもの
おこっぺ大地
北海道興部(おこっぺ) 富田ファームさんのウォッシュチーズ
コタン
北海道興部(おこっぺ) 富田ファームさんのハードチーズ
スイスのグリエールチーズを真似たもの
カムイ・スイ
北海道興部(おこっぺ) 富田ファームさんのハードチーズ
トムとジェリーに出てくる穴あきチーズを真似たもの
仁(じん)
北海道興部(おこっぺ) 富田ファームさんのハードチーズ
北フランスのミモレットチーズを真似たもの
ゴルゴンゾーラ ピカンテ
イタリア産 青カビチーズ
イタリアを代表すチーズの一つ。ピリッとした青カビ味わいにミルクの甘みのハーモニー
マンチェゴ
スペイン産 ハードチーズ 羊乳製
羊乳特有の甘み口一杯に広がり癖になる逸品
《お品書き》
皮蛋豆腐
サーモンと香菜のサラダ
京都 丹後の鯖へしこ
宮城 石巻【島津麹店】の華麹に漬け込んだ鶏の唐揚げ
http://hana-kouji.strikingly.com
茄子の煮浸し
お麩の酢豚
わかさぎの南蛮漬け
写真は無いんですが、ちりめんじゃこの有馬煮おにぎりと出し巻き卵〆ました
あ。。。河豚の一夜干しも出しました。。
お酒はワインも飲んだけど、日本酒がいっぱいでした
持って来ていただいた日本酒と
用意しした日本酒で日本酒会みたい～
美味しく頂いてしまいました
龍力 純米 ドラゴンEpisode3
兵庫県姫路市にある本田商店5代目の本田龍裕 氏が全てにおいてこだわって造った酒。
青森県弘前市 斎藤酒造店の今話題の六根 ルビー 純米吟醸酒 無濾過 本生原酒。
新潟県新潟市 越後鶴亀のさっぱりとした後味の なつのさけ 純米 生貯蔵 。
栃木県大田市の天鷹酒造の天鷹心 純米大吟醸。蔵元オススメのチーズはミモレット！
こんなラインナップ
贅沢な会になりました
ご参加いただいたみなさま、
楽しい夜をありがとうございます
またのご参加心よりお待ち申し上げております
先日開催した東京での【ゆうこのチーズ会】の内容をUPします
まずはやっぱりチーズの盛り合わせ
月光
栃木県那須高原の今牧場さんの牛乳製チーズ
りんどう
栃木県那須高原の今牧場さんのウォッシュチーズ
イタリアのウォッシュチーズ『タレッジオ』を真似たもの
おこっぺ大地
北海道興部(おこっぺ) 富田ファームさんのウォッシュチーズ
コタン
北海道興部(おこっぺ) 富田ファームさんのハードチーズ
スイスのグリエールチーズを真似たもの
カムイ・スイ
北海道興部(おこっぺ) 富田ファームさんのハードチーズ
トムとジェリーに出てくる穴あきチーズを真似たもの
仁(じん)
北海道興部(おこっぺ) 富田ファームさんのハードチーズ
北フランスのミモレットチーズを真似たもの
ゴルゴンゾーラ ピカンテ
イタリア産 青カビチーズ
イタリアを代表すチーズの一つ。ピリッとした青カビ味わいにミルクの甘みのハーモニー
マンチェゴ
スペイン産 ハードチーズ 羊乳製
羊乳特有の甘み口一杯に広がり癖になる逸品
《お品書き》
http://hana-kouji.strikingly.com
写真は無いんですが、ちりめんじゃこの有馬煮おにぎりと出し巻き卵〆ました
あ。。。河豚の一夜干しも出しました。。
お酒はワインも飲んだけど、日本酒がいっぱいでした
持って来ていただいた日本酒と
用意しした日本酒で日本酒会みたい～
美味しく頂いてしまいました
兵庫県姫路市にある本田商店5代目の本田龍裕 氏が全てにおいてこだわって造った酒。
こんなラインナップ
贅沢な会になりました
ご参加いただいたみなさま、
楽しい夜をありがとうございます
またのご参加心よりお待ち申し上げております