東京 南千住のとろける鰻！

先日ご縁あり、南千住のうなぎ屋さん【尾花】さんにお伺いしました

かなり有名なお店だったのに、知らなかった

お店は南千住徒歩数分

線路脇の細い道を進んで行くと、いきなりとっっっても素晴らしい門構えのお家があるなぁ
と、思いきや目的のお店 【尾花】さん

門をくぐって入ると砂利道を進み、
右手にお稲荷さんがあって隣の暖簾《尾花》をくぐるって
襖を開けると、
畳の大広間

席について、まずは喉を潤すべくサッポロの瓶ビールを

そしてそして
待ちに待った《お食事》
まずは、『鰻ざく』
鰻と胡瓜の酢の物に菊花が乗ってました

ふんわ～り蒸された鰻と胡瓜の絶妙なコラボレーション

お次は『鰻巻』
出し巻に細かく刻んだ鰻が美しく纏う黄金の玉子
出しがたっぷりでお出汁の旨味と鰻の旨味が
言葉がない位のマリアージュ
ふんわ～りとろける玉子と柔らかい鰻のマッチング


そしてそして今宵のメインディッシュ

御重からはみ出てしまいそうなくらい
大きな大きな最高級の鰻
一口食べるとまた次、つぎ。。。と
口に運び込んで手が止まらない
ペロリと食べちゃった
砂糖を一切使用していないこちらの鰻はさっぱりふんわり
関西人の私も関東鰻の虜になっちゃいました

また行けることを夢見ながらブログを書いた今日はあの鰻の美味しさが戻ってくるようでした

尾花
http://tabelog.com/tokyo/A1324/A132401/13003509/