地酒と肴 のお店 神戸新在家【ん】

夏も終わりに近づいた頃、地酒と美味しい料理のお店【ん】に行って来ました

まずは、喉を潤すビールをオーダー

最初は甘唐辛子の炙り
新鮮だから皮が薄くて身がしっかり

ではそろそろ日本酒

福井県 三宅彦右衛門酒造 《早瀬浦》

日本酒のアテは、そろそろ旬の松茸
そして、鳥貝の炙り

美味しい肴が出て来たところで、次の日本酒はこちら

楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 源流 ひやおろし

ひやおろしには今年の初物
秋刀魚
夏の終わりにしては、脂がのっていい感じ

そして、初物の後は旬の終わり。鮎

鮎も秋刀魚も堪能して、最後は【海鼠腸】(このわた)で〆

今宵もいい時間を過ごせました


地酒 ん
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