今月もチーズ会開催しました
今回もたくさんの方々に参加していただき
楽しい休日を過ごせました
今月のチーズは。。。
オランダのゴーダチーズ３種類
見た目は同じように見えるけど、熟成違いなので味わってみると以外に面白い
大人気 フォレストスモーク（手前）
フランス産のバター入り超クリーミースモーク
いつ出してもどこに出しても人気者のチーズ君
フランス産エメンタール
穴あきチーズ アニメによく出てくるチーズ
有名なのはスイス産だけど、今回はフランス産の苦味が少なく
フルーティな香り漂うエメンタールを用意（奥 楕円ボード）
白カビ ブリー 乳脂肪６０％
きちんと作っているこの白カビちゃんは熟成しても中身が流れ出ない
流れ出ない白カビってのは、丁寧に作られている証拠
さっぱりしてついつい手が出ちゃう。
一緒にアメリカ土産のアプリコットを乗せてみました
以上６種類
お店から愛情たっぷりのお料理と
ワインもたくさん準備
チーズには日本酒もとっても合うので
日本酒も用意しました
みんな楽しく美味しく
そしてチーズ好きになって頂きました
今回もたくさんの方々に参加していただき
楽しい休日を過ごせました
今月のチーズは。。。
オランダのゴーダチーズ３種類
見た目は同じように見えるけど、熟成違いなので味わってみると以外に面白い
大人気 フォレストスモーク（手前）
フランス産のバター入り超クリーミースモーク
いつ出してもどこに出しても人気者のチーズ君
フランス産エメンタール
穴あきチーズ アニメによく出てくるチーズ
有名なのはスイス産だけど、今回はフランス産の苦味が少なく
フルーティな香り漂うエメンタールを用意（奥 楕円ボード）
白カビ ブリー 乳脂肪６０％
きちんと作っているこの白カビちゃんは熟成しても中身が流れ出ない
流れ出ない白カビってのは、丁寧に作られている証拠
さっぱりしてついつい手が出ちゃう。
一緒にアメリカ土産のアプリコットを乗せてみました
以上６種類
お店から愛情たっぷりのお料理と
ワインもたくさん準備
チーズには日本酒もとっても合うので
日本酒も用意しました
みんな楽しく美味しく
そしてチーズ好きになって頂きました