神戸美味しいチーズ屋さん

神戸のチーズショップ　
フロマージュリ ミュウ さん
に行ってきました

オープンして二年目のこちらのお店

オーナーがこだわったチーズをいろいろ取り揃えています

特に山羊のチーズは種類が豊富

美味しい状態で販売してくれまdivす
見た目で味がわからなくてもキチンと説明＆試食嬉しいです

でも、私が一番嬉しいのは イートン があること

ワインやソフトドリンクとチーズが一緒に味わえます

いつも私はイートンを利用して飲みつつ食べつつ
お話するのが一番好き

新しい商品が入ったとか、神戸のチーズ情報とか 話してるとついつい時間を忘れちゃいます。

お店の場所は神戸の三宮と元町間のちょっと海側

初めて行くと超わかりずらい

会社がたくさん入っているビルの入り口自動扉を入った奥にあるんです

外からもよ～～～く見たら沢山チーズがあるのがわかるはず

大好きなチーズに囲まれながら私がまずオーダーしたのは、

やっぱ、白ワイン

これで気分もすっきり暑さも吹っ飛んだところで

チーズプラトー（チーズ盛り合わせ）

今日は？今日も？？３種盛にしました。１種　２種　３種　盛って選べるんだけど
やっぱり３種でしょ

こんな感じに盛り付けしてもらいました～～

手前から　ポンレヴェック　（フランス産　ウォッシュタイプ　牛乳製）

モンテ　エネブロ　（スペイン産　山羊乳）

シャウルス　（フランス産　牛乳製　白カビ）

おまけでパン・ド・カンパーニュといちじくがのってます

ポンレヴェックは普段見かけるものよりも一回り大き目のタイプ
だからこそ、とろ～～り美味しく柔らかくなります
今回はバッチリ見たからに美味しそうに熟成したもの

モンテ　エネブロ　は初めてお目にかかりました～
スペインのちょっと大きな山羊チーズ
私の印象としては　サントモール（山羊チーズ）を巨大にした感じかな。
かなりしっかりと山羊の味がして塩気もちょっときいてるかな
でも、動物臭がないので食べやすいってか、クセになる
これは赤ワインでも合うし、ハードリカーのジンとか合いそう

最後のシャウルスはカマンベールと同じ白カビなんだけど
カマンベールより塩気がやや効いていてさっぱりとした感じ。
夏にもってこいの白カビちゃん。

こんなチーズプラトーを出してもらっちゃったら

おかわりしなきゃ

次はもちろん赤ワイン

チーズとワインで仕事終わりに幸せいっぱいもらって帰りました

こちらの　ミュウ　さんはチーズだけでなくチーズ関連商品も沢山取り扱っています

手作りキッシュ　オリーブ　オリーブオイル　ドライフルーツ。。。。などなど

ランチにキッシュなんてオシャレだよね
今度行ってみよっと

フロマージュリー　ミュウ　さん
http://www2.ocn.ne.jp/~f-miu/