初めて食べた時、その見た目と風味の豊かさにめちゃくちゃ感動した記憶のある、リシャールのサンマルセラン❤
フランス土産で買ってきてもらいました。
かなりウェッティ
ベタベタしてる
表面が柔らかすぎるのでお皿に入れて。
ひとすくい
ちと苦い
とろとろーっとは流れでてこない
（とろーり中から生地が出てくるイメージだった）
フチ側はとろーりなめらか
芯はなく
なめらかでとっても柔らかい
リコッタチーズくらいやわらかい？
だんだん温まってきて艶が出てきた
包み紙
また食べたい度★★★★★
現地に行って食べてみたいなぁ