おいしかったプーリアワイン

オステリア セルヴァジーアで飲んだワイン

両方美味しかったが特に白ワインがあまりない感じの重めの味で好評だった。

赤ワイン

🍇ネーロディトロイア

• ギリシャ伝来の黒ぶどう
• 暑い気候を好み、樹勢があり、非常に活力がある。
• 葡萄の熟する工程は若干遅いが、生産は安定
• キレが良く、インクやエンピツの芯のようなアロマを感じられる。
• ＝ウーヴァ・デ・トロイア
• ＝スマレッロ