都内の牧場 磯沼ファーム① | チーズ道中膝栗毛

チーズ道中膝栗毛

食べたチーズやチーズ料理の日記を書いていきます

チーズ好きの友人の企画で、磯沼ファームにいきました。


磯沼ファームは、
新宿から京王線で45分の山田駅から、歩いて5分というアクセスしやすい場所に!


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天気良好!
看板かわいい🐮

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ヨーグルト工房や乳搾り体験ができる施設もありました






駅から行くと、最初に目にするのが牛舎
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久々に見る牛はでっかい!
体重500-600キロだもんなぁ
そりゃ大きいわけだ。



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牛の耳には個体識別番号と名前のタグがついてます。
この牛はみーちゃん





仔牛は別の建物に
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近づくと、向こうからやって来て柵から顔を出してくれました。
かわいい❤︎
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街中にあるということで、
臭いには凄く気を使っているらしく、
牛さんの寝床には近くのチョコレート工場からもらったカカオかすや、コーヒー工場からもらったコーヒ豆のかすを敷き詰めているとか。
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餌の中に柑橘の皮を混ぜてるのも、香り対策なのかな?



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コーヒ堆肥は販売もしてる




磯沼ファームにはいろんな牛がいて、
3種類のミルクの飲み比べをさせてくれました。

●ホルスタイン🐄←いつもの味
●ジャージー🐃←濃い
●ブラウンスイス🐂←ホルスタインに近いが、さらに飲みやすい

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牛について熱く語る磯沼さん
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直売所の壁に貼られた情報
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少し山を上がると放牧場もあります。
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まだ桜が少し残ってて綺麗でした。

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こんな都会で放牧だなんて、贅沢!

羊もいました!


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かわいい❤︎