ふくろうがトレードマークのワイン＆ビストロ「CHOUETTE rouge」は、グラスで頼めるワインのクオリティーが高くて、
料理も何食べてもおいしくて、何度もリピートしているお店です。お店の人の感じもとてもよいです。
●ブラックアンガス牛 食べ比べセット（熟成牛ハラミ、ミスジ、ザブトン各80ｇ）3000円
「これは絶対たべて！！」と黒板にピンクのチョークで強烈アピールされていただけあって、
「肉」がとてもおいしかった。私はハラミが好きかな。
「これは絶対たべて！！」と黒板にピンクのチョークで強烈アピールされていただけあって、
「肉」がとてもおいしかった。私はハラミが好きかな。
●テットドフロマージュ グリビッシュソース 700円
豚のすね肉などをじっくり煮て冷やし固めたフランス伝統料理
フロマージュって書いてあるからチーズを使っているかと思ったら、違いました。
上にかかっているソースはオリーブとトマトと玉ねぎのソースです。
豚のすね肉などをじっくり煮て冷やし固めたフランス伝統料理
フロマージュって書いてあるからチーズを使っているかと思ったら、違いました。
上にかかっているソースはオリーブとトマトと玉ねぎのソースです。
●ニース風 炙りマグロとオリーブのサラダ セミドライトマトとアンチョビのドレッシング 1400円
卵嫌いなのにニース風頼んでしまった・・・・という後悔を払拭するくらいに、
炙られたマグロの香りがとてもよく、アンチョビのドレッシングがおいしかったです。
卵嫌いなのにニース風頼んでしまった・・・・という後悔を払拭するくらいに、
炙られたマグロの香りがとてもよく、アンチョビのドレッシングがおいしかったです。
●自家製フロマージュブランのタルトフランベ（アルザス風ピザ）1200円
チーズはフロマージュブランとパルミジャーノを使用。
生地は普通のピザ生地タイプでした。おいしい！
チーズはフロマージュブランとパルミジャーノを使用。
生地は普通のピザ生地タイプでした。おいしい！
●チーズ2種盛（シャウルス、マンチェゴ）
最近チーズを見ると「盛り付け方」に目が行きます。
マンチェゴの重ね方、今度参考にしてやってみよう！
チーズってお店によっては残念な状態のものがでてきたりしますが、このお店はチーズも状態がいいものを出してくれるので安心して頼めます。
●チーズケーキ
焼いたチーズケーキの上にメープルのアイスクリームがのせてあり、サクサクしたクッキーがまぶされています。オーダーが入ってからケーキを焼いてくれるでケーキが温かくて、焦げ目がついています。初めての味！おいしかった。
焼いたチーズケーキの上にメープルのアイスクリームがのせてあり、サクサクしたクッキーがまぶされています。オーダーが入ってからケーキを焼いてくれるでケーキが温かくて、焦げ目がついています。初めての味！おいしかった。
再訪意向★★★★★
お客さんが多い時は、これ以上人気にならないでー！って思うし、お客さんが少ないと、大丈夫かなぁ？絶対潰れないでほしい！って思う、そんなお店です。
営業時間 火～金17-24時（ラストオーダー23：30） 土曜15～24時(ラストオーダー23:30）
日・祝日15-23（ラストオーダー22：30）
定休日 月曜（月曜が祝日の場合は翌日火曜が定休）
※ネット予約可
