チーズを上手に盛り付けられるようになりたくて、
今日はこちらのサイトにある盛り付け方を参考に
ブルーチーズと洋ナシ、柿でプレートにしてみました。
http://www.meg-snow.com/cheeseclub/tips/choice/cheese-calendar/autumn-calendar/pear-persimmon-blue/
ブルーチーズは「ブルーデコース」を使用
＜感想＞
●フルーツは、薄くスライスした方が、チーズと一緒に食べやすいし、見た目がきれい
●フルーツは皮を残すと見た目がきれい
●ブルーチーズは、普通にカットしたくなるけど、ほぐして軽く丸めて添えると
食べてる途中でもプレートの上がきれいでいいなと思いました。
