結局のところ、
昼間はいくつかの作業をしたのであります。
こんな箱を製作したり。
そして、
夕刻には、
クリスマスなので、
ビストロ・レオンを開こうと、
FLOで
パテ・ド・カンパーニュと紅茶鴨のコンフィを購入し、
スーパーで、
真鯛の柵とクレソンを購入。
あとはストックの品でコース的ものを。
真鯛のカルパッチョ
残りをお刺身に。
ストック品で、苺のカプレーゼ
パテ・ド・カンパーニュ
紅茶鴨のコンフィ
ビストロ・レオンと言っても、
切っただけ。
温めただけ。(;^_^A
でも、ワインはグイグイとすすみますし、
帰路の面倒はないし、
リーズナブルだし。
良きかなと。
日本でもメリークリスマスじゃなく、
ハッピーホリデーと言う感じもあったけど、
結局、メリークリスマスが主流。
ま、アメリカでも
現政権の方向がそちらでしょうし。
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昨日のランチ。
一番と言っていいくらい好きな
ラーメン屋さんの塩ラーメン
二日続けてランチはラーメン。
いかんな。(;^_^A
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今日、仕事納めの方も多いかと存じますが、
わたくめは納めず。
夕刻から打ち合わせ。
本日、これにて。
では、ごきげんよう。
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