昨日、梅雨らしく
雨が降ったり、止んだり。
ジメジメの感じ。
６月にはやはり紫陽花が似合うのです。
紫陽花の色の変化は
土の酸性、アルカリ性のＰＨの違いとの事ですが、
スティック糊の青い色が乾くと消えるタイプの物。
これもアルカリ性だ青くしておいて、
乾いていく過程で酸化して中性になって、
透明になるそう。
アレクサのトリビアで教えてもらいました。
この種の色変化は
化学マジックにもあるなと思ったり。
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夕餉の皿
枝豆
フライパン蒸し煮なので味濃く。
真鯛の刺身をごまだれ、卵黄で和えて、
きゅうり、三つ葉、白髪ねぎ、カイワレ大根に乗せて
サラダ仕立てに。
朝獲れ鰹の刺身。
砂肝と長ネギの赤ワイン、バターソース炒め。
ソースはカップ焼きそばの付属。
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今日は良きお天気。
気温も上がり、湿度も高いとのこと。
まだ、冷房は使っていないのでありますが、
今日か明日が開始日になるかな？
本日、これにて。
では、ごきげんよう。
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