昨日は車移動で数件の事を終えた後、
夜はマルチマジシャンの一太郎氏と
呑み打ち合わせ。
訪れたのは、北海道居酒屋『マタギ東京』
マタギ料理（ジビエ）がいただける
珍しい居酒屋さん
一太郎氏、奥様、御主人。
じつは奥様とはとあるご縁で
以前にお会いしていたのです。
漫画『ゴールデンカムイ』作者
野田サトルさんのサイン。
そして、そそる限定メニュー
結局のところ
限定メニューは一品しかオーダーしなかったけれど。
天然プクサ醤油漬け
プクサは行者ニンニクのアイヌ語
すごくお酒にあう味わい。
ひぐまのすじ煮込み
エゾ鹿レバーペースト
北海道じゃがバター塩辛
とうきび揚げ
エゾ鹿ステーキ ロース＆モモ肉
焼きネギ味噌、山葵醤油で。
アクセントにミント。
限定メニューのエスカルゴのクリーム煮
どの料理も特に大きなクセはなく、
美味しくいただけました。
お酒にも特殊なものが。
話のネタに、少しいただきます。
ヒグマのペニス酒
ハスカップと漬けてあり甘い。
鹿のペニス酒
レモンと漬けてあります。
ヒグマの手を見せてくれました。
これは右手だそう。
右手のほうが蜂蜜を食べたりするから
美味しいなどの都市伝説もあるけど、
真相は今度食べてみて確認。
ヒグマの手を食べに、
再訪します。
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緊急事態になった身内ですが、
昨日の病院でも、
原因を明確に絞れないようで、
明日（29日）と6月3日に再検査との事。
良き方向に向かって欲しい。
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今日は全国的に荒れるとか。
東京は夜らしいですが。
外出控えめで色々と。
本日、これにて。
では、ごきげんよう。
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