＞ショコラトルテさん
こんばんはです★
ホタテ風味のかまぼこは見たことありますですが、エビ風味というのもございましたのですか(＾ω＾;)
お皿に盛られたお姿はエビっぽいですけれども。。。
僕も初めて知りました。
姿は海老の玩具みたいな感じですが、
食感はかまぼこそのものな感でした。
ホタテ風味かまぼこ、私は未食なのですが繊維質の感じとかならおそらくホタテの方がエビより再現率が高そうですよね(´・ω・`)
カニもホタテも繊維質を再現ですが、
海老は香りはともかく再現はまだ先の感じです。
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やはりウニさんでしたですか★
昨年だったか一昨年だったかは中国への輸出用にと優先されてしまうからか国内の市場にも出回ることがあまりなくて。。。というのをレオンさんのブログを通して知りましたけれど。
現在はそうでもないみたいなのがちょっと嬉しいような(*・ω・*)
今はロシア産の問題が…。(;^_^A