個人的なノスタルジックな話。
子供の頃、
土曜日は学校が午前中で終わり、当然、給食もないので、
自宅に帰って食べることになります。
そのときに母親が作ってくれたのが、
ミートソース スパゲッティ
記憶が確かならば、
使っていた調味料は
マコーミック ミートソースというパウダー状のもの。
炒めた挽肉と玉ねぎの微塵切りを炒め、
パウダーと水を入れて加熱するとトロリがついてソースに。
カレールウみたいな感じ。
その味わいをなんだか食べたくて、
マコーミック ミートソースというものをスーパーで探すもなくて、
ルーミック ミートソースというものがございました。
マコーミックがルーミックに変わったわけでなく、
味の素さんのブランド。
ただ、ネット上では味の素が吸収なんて書き込みもあったり、
でも、マコーミックの日本販売はユウキ食品さんで、
そこにはミートソースがないのであります。
ちょっと謎？
ミートソースの権利だけ味の素さんが取得したかな？
ま、ともかく同じように作れるので、
昨日のランチに。
基本以外に、
茄子、うど、パプリカ、プチトマトを加えてみました。
子供の頃の味と全く同じかは分からないけど、
懐かしい味がしたことは間違いなく、
今後、時々作ろうかなと思ったり。
―
夜はとある会合に出席。
その会場近くからはスカイツリーが大きく見える。
展望台のところには、人が走る電光案内があって、
東京オリンピックの開催を再認識。
―
会合から戻り、冷蔵庫の中のものでの皿。
レタス、マッシュルーム、相模屋さんのBEYOND TOFU シュレッド
キャロットドレッシングがけ。
馬刺し 以前に購入した冷凍。
冷凍餃子
盛り付けが天才的に下手なので、調理過程。
実際にお皿に移したら、
無残としか言えず。(;^_^A
―――
梅雨入りした関東、
でも、今日は晴れ間もありで、気温もあがりそう。
いろいろと。
―――
東京都は、
緊急事態宣言中とのことで、
今年も皆さまもお家時間も多くなると思いますので、
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案内動画
本日、これにて。
では、ごきげんよう。
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