工具や文具などの紹介シリーズ（？）
エポキシパテ
なんとダイソーさんのもの。（使用後の写真です。）
数種類ございましたが、耐水のものを選択。
水濡れのものじゃないのですが、
硬さと加工のしやすさを考えてのこと。
本当は金属用が良いかと思ったのですが在庫なしでした。
↓こちらのブログに比較がございまして参照しました。
パテも穴埋めの場合は、
そんなに量を使わないことも多いので、
少量を百均で買えるのは👍。
使い勝手もそう悪くなく、出来上がりました。
なお、肌の弱い方が、
パテを使うときはビニール手袋を使いませう。
僕は必須です。
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ランチにいただいたカレー。
皿が歪んで見えるのはルウの盛り付けが変で、
柄の輪を消しているから。
ちょっとした錯視のような感じ。
なにかに使えるか？
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マジシャン酒場放浪記の書記長（？）、会長（？）の
マジシャンのTSUKASAさんがブログで、
最近はまっている食材として、
砂肝としらたきを紹介なさっていました。
影響を受けやすい人なんで、
その２つを使っての皿を作ってみました。
砂肝としらたきの和え物。
茹でた砂肝の薄切りとしらたき、新タマネギ、パプリカを、
明太子、太白胡麻油、白出汁、レモン汁で和えて、
大葉を乗せました。
明太子が少なかったけど、
良き出来でした。
他の皿。
カプレーゼ
一口サイズのモッツアレラチーズなので、こんな感じに。
炙りしめさば。
出来合いのしめさばを使いましたが、
卓上で、カセットガスバーナーで炙ると美味しさが増加。
わさび醤油とにんにくポン酢でいただきました。
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昨日、東京、暖かくてありがたし
アトリエで打ち合わせ等をしていても楽。
今日は昼間はさらに暖かいとのこと。
ただ、夜から冷えるらしい。
寒暖差に気をつけませう。
本日、これにて。
では、ごきげんよう。
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