昨日は道具の修復作業を中心に。
カッターとお友達状態でした。
無事、終了。
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ランチ。
いくら、大葉のパスタ。
夜のアテの一皿。
数の子のガーリックバター炒め。
プリン体万歳な感じですが、
どちらもおせち料理の再利用。
数の子はバターと相性が良いと聞きまして、
サッと炒めてみました。
良きアテになりました。
まだあるから今日も少し変化させていただこうかと。
毎年、思うけどおせちのお重って、
綺麗でお正月っぽいのですが、
けっこう食べづらい。
景色崩すのも残念だし、
遠慮の固まり的な感じにもなるし。
今年は集まる機会も最小限だから、
今年からお重はなしにとも思っていたのですが、
結局は小さいながらも。
ほんとは個別お重を用意すると良いかと思いますが、
現実的じゃないしね。
最近の感染症対策バフェのスタイルで、
ラップ付きの小皿盛りを沢山用意するのが良いかもと、
鬼を笑わせることを考えたり。
本日、これにて。
では、ごきげんよう。
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