今日のブログは、都在住の方向けかな。
国の緊急事態宣言を受けての都知事の会見
外出自粛は、
「家族を守るため、大切な人を守るため、社会を守るため」と。
首相も知事も会見では、
丁寧な言い方なので弱いかと思う。
「あなたの外出で死人が増えるから、最低限に」
これぐらい直球じゃないと８割減らせないのじゃないかとも。
ま、そうもいかないか。
ともかく、外出と人との出会いは最低限。
それでも、
「明るく陽気にいきましょう」
このフレーズ、ギタレレ漫談のぴろきさんのもの。
一般社団法人漫才協会さんの芸人紹介動画のようで、
公式なもののようなので、貼り付けておきます。
（非公式も沢山あるようです。）
「何があっても挫けずにどんな時でも乗り越えて
やがて芽が出る花が咲く明るく陽気にいきましょう」
実際、花が咲くのは特効薬かワクチンの普及後かと思いますが、
まずは約１カ月はいろいろ自粛いたしませう。
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『コロナ対策で「日傘」をさす近所のお婆さん
その理由が予想外だった』の記事。
日本らしいなと思ったり。
傘って良いかもね。
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外出しないので、
どうしても料理写真の紹介になります。
横浜のSさんからいただいたトリュフソルトを使った皿。
数日前のものです。
大好きなアスパラソテー温泉卵添え
これをトリュフソルトで。
写真がボケでいて恐縮。
今アスパラガスは格安だし、温泉卵も自家製なので、
とてもリーズナブルなのにトリュフのおかげで甘美。
ステーキをトリュフソルトで
これもとても安い輸入肉ですが、まるで熟成肉のようでした。
トリュフの香りはタンパク質分解の感覚を思わせるから。
これが人をトリコにするのじゃないかとも思いました。
だからこそ、
好みがけっこう分かれるのかと。
黒の香りはアセチレンガスのようとも言われますが、
アセチレンガスの匂いが分からない。(;^_^A
あの独特の香りとしか言いようがない。
白はそれにガーリックの香りが加わったかの感じ。
良きトリュフソルトなのでしょう。
開封すると溢れんばかりの香りが漂いまして、
保管はジップロックを３重にしておかないと漏れるほどの力。
本日、これにて。
では、ごきげんよう。
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