＞ショコラトルテさん
お写真のクリームシチュー、私も食べたことありますよ、多分(´・ω・`)
でも今、ストック棚見てみましたら違うルーが待機してましたけど(^_^;)
妙に甘さと香りに個人的には閉口でした。
クリームシチューで匂いや味が無理というのはあまりないですが、一時期ハヤシライスのルーが無理だったことあります(>_<)
どういう訳だか煮込んでる素材の出汁というのかうま味も感じられず、ならばとコンソメの素を入れても塩辛くなるだけでハヤシルーの独特の風味なのか匂いと酸味が鼻と舌について、食いしん坊の私がまさかの完食ならずで今も少しトラウマだったり(´・ω・`)
ハヤシのルウでもあるんですね。
なので今もあまり作ることないですが、時々作って食べてみると大丈夫だったり。
トラウマになりましたハヤシルーがどの商品だったかもう忘れてしまいましたが、食べることって本能に関わることですからそこで嫌な思いをしてしまうと思いのほか引きずりますよね(ノД`)
ですね。
そして、もう買わないと忘れないために
昨日にブログは書きました。
1年ぐらいするとまた買いそうで。
＞ミカさん
★ 電気系の作業。
ゴールが見えかけてたところで,
あぁぁ…やり直し。
難しいものですね(^_^;)。
レオンさんが手掛けるこの機械。
どんな不思議に関わるのか,と想像。
月をまたいでの再チャレンジ！
頑張ってください(^_-)。
はい、コンプリートさせます。
★ ジョニオ！さん。
といえば,
あのお髭。
手を入れるとコインが…！お札が…！
お財布いらず ^_^; 。
お体も大きく,迫力あるイメージですが,
マジックが始まると,繊細で美しい音楽を奏でられる方だなぁ,と。
レクチャー,拝見したいです。(毛糸のマジック…気になります。)
毛糸のマジックはほんとセンスが良い。
まだ一般現場にかけてないそうですが、
ぜひ仕上がりを観たいと思いました。
★ 〈ハウス〉さんですから,間違いないと思って購入しますよね。
えっ…間違えちゃいました？
市販のルーは便利ですが,好みにピッタリ合うものは,なかなか。妙に甘い。独特な香り。わかります。
手間はかかりますが,小麦粉炒めて,ダマにならないよう水で伸ばして…の手作りシチューの方が,
もう,絶対美味しいと思いますよ(^_^)。
レオンさんは,シチューに何かこだわり,ありますか？
はい、ほんと手作りのホワイトソースにすれば良かったと後悔。
こだわりは特には、ブラックペッパーが欠かせないかな。