＞整体師さん
お料理上手いですね。
恐縮です。
大昔アメリカの友達の家に遊びに行った時
マグロを食べさせてやると言われ
夜出てきたのがアボガドでした。
アメリカンロールとかない時代だったので
びっくりでした。
アボカドがあまり一般的でないとき、
わさび醤油で食べると大トロの味という時期がありましたね。
たしかに脂感は近いものがありますが。(;^_^A
＞ミカさん
★ お店に並んでいるアボカド。手に取ると,ちょっと固めなときが。今晩すぐには,サラダに使いづらいし…でも,今日食べたい気分だし^_^; 。
２, ３日置いて,食べごろを待ってるうち,うっかり忘れて熟々に,ということも。
あります、あります。
そこでレオンさんレシピ。そうなんですね。固くても,熱を通せば美味しくいただけるんだ！と,光が ^ ^ 。
食べるときは,トロッと柔らかいアボカドが主なので,「炒める」という発想があまり無く。
あおさの香りと相まって…いい感じ。
これだと固さだけでなく,青くささも気にならなくなりますか？
はい、あおさの香りがオブラートになります。
オススメです。
★そしてそして。おナスにおナベに(^｡^)。
野菜をしっかり摂ってらっしゃる。
野菜も大好きですから。
無水鍋。白出汁も入ってるとはいえ,白菜からお水がたっぷり出てくるわけで。自らの水分で煮立ってゆく良さ。
シャキッとしない日は,特にこういうお鍋が,体に優しい気がします。( 今朝は調子,いかがですか？)
ニンニク入っているので、パンチと優しさを合わせ持つ良き鍋です。
調子は上々です！
☆それにしても,ご紹介の３品。サラッと作ってらっしゃるようで, ３つとも炒め油を変えてあるという ^_^; 。
やっぱ…すごい。
恐縮です。
＞ショコラトルテさん
月曜はどこか体調がすぐれなかったのでしょうか？？？
疲れが取れない感じでした。
私は現在絶賛花粉症の発症真っ只中で、もう目を開けているのも辛いほどに(´；ω；`)
鼻も口内も何だかムスムズ痒いですし、ですが花粉症のお薬は酷い眠気やだるさを伴いますので飲みたくなくて。。。((＞д＜))
お辛いことと存じます。
目も、以前はアイボンで頻繁に洗っていたのですけれど、あれもやり過ぎると私自身が分泌するの目を保護する大切な成分まで洗い流してしまうので今はもうやめてしまいました(´・ω・`)
一昨年くらいだったと記憶していますですが、目の違和感が拭えず眼科で診て頂いたらアイボンのやり過ぎとのご指摘を受けまして。。。orz
そういうし過ぎがあるんですね。
まだ花粉の飛散は始まったばかりなのに、あと二ヶ月近くはこんな状態ですから↓↓↓
だから春は苦手なのですよ(´・д・`;)
初夏までファイト！
それはそうとレオンさんご紹介の「@ore825」のりゅうじさん、実は私もTwitterでフォローしていますのです( *´艸｀*)
先月でしたか、これはメディアでもかなり取り上げられていましたのですが、お菓子のじゃがりこでフランス料理の「アリゴ」という料理を簡単に再現させるレシピを発信されて、私もそれをきっかけにフォロー致しましたのですけれど(≧ω≦)ゞ
じゃがりこにお湯を注いでポテサラにするというのは、キャンプ飯のレシピブックにも載っていましたのですが、りゅうじさんはそこに裂けるチーズも入れてお湯を注ぎ混ぜ合わせることで、アリゴを再現され、そのレシピを目に致しましたのでしょうかフランス大使館のTwitterアカウントでも実際に作って試食される様子をツイートされアリゴそのままであったとのことで(・∀・)
不思議なレシピですね。
試してみようかしら。
私もその「じゃがアリゴ」を頂きましたですが、美味しくてビールが進みました(笑)
わかりすぎるくらいわかります。(;^_^A
他にも美味しくてお手軽な品々があり、私も何品か参考にして頂きましたですが、無水鍋はまだ頂いていませんので今度食卓に出してみようと思いますですо(ж＞▽＜)ｙ ☆
是非、トライを。
ニンニクが結構きくので、デザートはリンゴが良いかと思います。