＞tokimamagicさん
いつも楽しみに拝見しております。夏にぜひ食べたい、作りたいと思うつまみにピッタリなレシピですね！レオンさんが作られたのですか？器も涼しくて良いですね～。ヒロさんの第３次反抗期のレクチャー本の最後のページにフォークとナイフのイラストが書かれているのを思い出しました。昔からお料理もお得意だったのでしょうかね。今日は、これにて
料理は子供の時から好きでして、
今も自宅にいる時はたいてい包丁を握ります。
味もまあまあかと思っています、というか、自分に合う味にできますからね。
＞ミカさん
★ 板１枚挟むだけでも,収納力に差が出ますね(^.^) 。
道具や資料も,それはそれは…大量にお持ちかと。
私なんて到底及びませんが,それでも最近,使いたい物をサッと出しづらくなってきてます。
綺麗に整頓しておくと,マジックの準備もすぐにできますし,自分自身も気持ちがいいですもん。
１ヶ月の整理プラン。ということは頭の中で,あれをこうして…これをああして…。イメージがだいたいできてらっしゃる(^_^)？ レオンさんのセンスで工夫しつつ。ぼちぼちと。
ほんとは集中してやりたいのですが、
締め切りのある案件がいくつかあるので。
あと暑さとの調整も考えての１ヶ月はみたいと。
★ 連日の猛暑。食欲, 落ちてませんか？
これが落ちません。(^_^;)
私は,かなり(^_^;)。こういう時は冷たくて,さらっとしたものが。山かけ, いいですね。ミョウガがソフトクリームのツノのように,ピンっ。冷しゃぶサラダはキュウリおろしがポイント^ ^ 。大根おろしもいいですが,今の時季はキュウリの頂き物が多くて。ご近所の各畑から,集結してくるのです。すりおろしてソースにすれば,グリーンも綺麗で爽やか。さらに,梅肉や大葉でサッパリと。
はい、キュウリって栄養はないけど、独特の香りが夏には欲しいですね。
暑さでつい,食事をパスしてしまいがちなのですが,食べなきゃバテちゃいますもんね^_^; 。
今,食べてみたいなぁ,と思う冷たいメニュー。レオンさんが,釜山で召し上がってた冷麺。お蕎麦色したコシのある極細の麺と,クラッシュアイス入りスープ！ …気になります。
韓国の冷麺文化はスープを氷にして氷スープにするとこです。
つまり溶けても薄まらない。