一昨日のフグ釣りの際に外道として釣れたキス（鱚）。
写真は反対側の半身を捌いた後なので、
あまりピチピチ感はないけど、
釣ってすぐに締めているので鮮度は抜群。
これを三枚おろしで、皮をそぎます。
白身魚の生ハム風というレシピを知ったのでやってみます。
身の両面にクレージーソルトをかけて、
脱水シート（ピチット）を二ツ折りにして間に挟みます。
アルミホイルに置いてあるのは、
昨晩のマジックの会合に持っていったから。
味わいは確かに生ハム風でかなりいけます。
塩気は強めなので、やはりお供の飲み物はマスト。
その席で不思議なものをいただいた。
どう見てもチョコレートなれど、
切って味わってみると塩気があるし、
かと言って、チョコレートやキャラメルのような風味も少しある。
初めて経験した味、
美味しいようなそうでもないような不思議な味わいでした。
スウェーデンのマジシャン、トム・ストーンさんがくれたとの事。
なんだか分からないので、
同席していたY嬢がトムさんにメールすると、
すぐに返事がきて、
山羊と羊のチーズをミックスした物のキャラメルフレーバーなのだとこと。
山羊と羊のミックスなら山分けチーズだなと思ったり。
しかし、その場で個人が簡単に北欧と連絡が取れる時代になっちゃった
とシミジミ思う。
自分も昨日の昼間、
もう入手困難の昔のトランプをeBayでアメリカから購入。
支払いはPayPalを使った。
うん、そういう時代。
話し変わって、
ほしねこ占いというのをやってみました。
占いを信じないくせにやってみるのは好きなのです。
このほしねこ占いは生年月日を入れるタイプの占い。
乱数形式ではないようで、何回やっても結果は同じよう。
僕は『ぼうけんねこ』だそう。
さっそく診断する
『やりっぱなしな一面が無責任』の部分が当たっているな。
尚、自宅のノートPCの調子がいまいち。
もしかするとしばらくはアトリエのPCで書くかもしれないので、
更新時間は遅くなるかもです。
ま、関係ないと思うけど一応の報告。
本日、これにて。
では、ごきげんよう。
------------------------------------------------
