茎

どうしても入手しておきたかったCD。

沿志奏逢 3,146円 Amazon

『沿志奏逢（そうしそうあい） Limited Edition』

Mr.Childrenの櫻井和寿さんが、

Mr.Childrenとしてではなく、スーパー・バンド 『Bank Band』としてリリースした

カバーソング・アルバムです。

2004年発売の限定品とのことで、

現在、新品は2万円近い価格になっております。

特にミスチルさんのファンということでもなく、

この中の曲をアクトに使いたいという理由なので、

セコハンで事足ります。

つまりはそちらのをゲットした次第。

いつもお気にかけていただくMさんから、

今年も山ウドが届きました。

皮をむいた茎を適当に切って酢水にさらしたものを

お味噌でそのままいただきます。

酢味噌でいただくのも一般的ですが、

ちょっと変化球と思い、

ゆず胡椒醤油マヨネーズで。

剥いた皮のきんぴら。↓

ごま油で炒めて、日本酒、白だし、ラカント（砂糖）で味付け。

ひねりゴマを乗せます。

山ウドは繊維が多いけど、

その香り、歯ごたえが気持ち良い。

春を感じます、気温は夏ですが。(^_^;)

尚、葉の部分は天ぷらにしていただきました。

本日は昼間は内々の撮影に付き合い、夜は現場の予定。

では、ごきげんよう。

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