ボンゴレ ビアンコ パセリたっぷり（大豆麺）
一昨日、妹からもらったアサリでの一皿。
パセリが主役のごときの量でてんこ盛りですが、
これは理由がございます。
ボンゴレの基本レシピは、
アサリ以外は
オリーブオイル、ニンニクの微塵切り、白ワイン、鷹の爪、塩。
一昨日の蛤鍋の出し汁も使いました。
で、問題はニンニク。
昨日は現場仕事があるのでニンニクは抜きたいとこですが、
やはり入れたい。
で、大量のパセリ。
ニンニクの匂い消しとして有力なのが、
リンゴとパセリ。
ブレスケアという口中消臭食品の主成分の１つもパセリオイルなのであります。
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そして、パセリは好きなので。(^_^;)
パセリ大量でも、なかなか美味しくできました。
現場に向かう前にたまたま見たTVのニュースで、
失礼ながらも転げまわるほどウケてしまいました。
中国でのできごとだそう。
『オレオレ詐欺、ATMにコーラ流しこませる』
https://news.infoseek.co.jp/article/mogumogunews_15408/
↑のリンク先が概要ですが、
TVのニュースでは、コーラをATMに注いだ女性は、
領収書が出ないと詐欺相手に再度電話したそう。
すると、
「量が足りないので、もう１本注いでください」と言われたので、
もう1本を注いだと報じていました。
うん、中国は広くいろいろな人がいると改めて思ってしまう。
昨日のバシバシと演じて楽しき時間を過ごせました。
本日、これにて。
では、ごきげんよう。
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