一昨日のブログに、
「カップヌードル リッチ 贅沢とろみフカヒレスープ味」は、
フカヒレも１本単位のバラバラだけど、
きちんと存在感はある、
と記しました。
それについてコメントで、、
フカヒレは本物じゃなくて、
ゼラチン加工品ですとの記載がありますと教えていただきました。
確認してみると、
たしかに、
※フカヒレ風のかやくはゼラチン加工品です。
とあります。
フカヒレって、基本、ほぼ無味無臭だから気がつかなかった。
春雨とかの食感とは違って、本物っぽい。
ゼラチン加工品とありますが、
よく熱湯で溶けないものだと感心。
これを固めたら姿煮にコピー食品ができるかも。（すでにあるのかな？）
昨日は、
とある打ち合わせ。
これまでの方向性がまるっきりの変更になりましたが、
ま、それはよくあること。
費やした時間は蓄えと考えて、
あらたに考えます。
でも、そうそう出てこない。
でも、締切は近い。(^_^;)
打ち合わせの後の昼食は、
現場のロケハンを兼ねて、
とある蒸し料理屋さんで、
セイロご飯をいただきます。「カップヌードル リッチ 贅沢とろみフカヒレスープ味」は、
フカヒレも１本単位のバラバラだけど、
きちんと存在感はある、
と記しました。
それについてコメントで、、
フカヒレは本物じゃなくて、
ゼラチン加工品ですとの記載がありますと教えていただきました。
確認してみると、
たしかに、
※フカヒレ風のかやくはゼラチン加工品です。
とあります。
フカヒレって、基本、ほぼ無味無臭だから気がつかなかった。
春雨とかの食感とは違って、本物っぽい。
ゼラチン加工品とありますが、
よく熱湯で溶けないものだと感心。
これを固めたら姿煮にコピー食品ができるかも。（すでにあるのかな？）
昨日は、
とある打ち合わせ。
これまでの方向性がまるっきりの変更になりましたが、
ま、それはよくあること。
費やした時間は蓄えと考えて、
あらたに考えます。
でも、そうそう出てこない。
でも、締切は近い。(^_^;)
打ち合わせの後の昼食は、
現場のロケハンを兼ねて、
とある蒸し料理屋さんで、
やさしいお味の体によさそうなメニューです。
右上の野菜もセイロ蒸し。
味付けは塩でと勧められましたが、
塩なしで十分に美味しかった。
そのぶん、味噌汁はやや塩気が強かったかな。
全体としては、
意外なほどずっしりでした。
なかなかお腹が減らなかったもの。
昨晩は、
2018 FIFAワールドカップロシア アジア最終予選
対オーストラリア戦は後半を少しだけ見れました。
カモメらしき鳥がフィールド上に沢山いたり、
飛んだりしていたのがとても気になったけど、
なぜにあんなにいるのかしら？
メルボルンの鳥はサッカー好きなのか？
では、ごきげんよう。
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