昨日の鰹は高知県産だったはず。
で、高知つながりで。
先日、いただいた卵、『ゆずたま』
ゆず香るとのキャプション。
見た目は何も変わらない赤玉の卵。
割ってみても変わらない。
しかし、嗅覚機能の部位を近づけると、
たしかにゆずの香が香ります。
なんでも、ゆずを飼料に混ぜて食べさせているんだそう。
それだけで、卵に香りがつくなんて不思議。
『「たまごかけごはん」が絶品です』とのことなんで、
そうしてみました。
僕は通常は黄身だけを使うのですが、
ゆずの香を楽しみたいので、全卵でカラザだけをとって、
お醤油のみでいただきました。
温かいご飯にかけると、
さらに香りが立ち、美味しい。
大変、面白い卵でした。
この理屈でいくと、
トリュフを鶏さんに食べさせると、
トリュフ卵が出来るのかとも思うけど、採算が合わないでしょうね。
白トリュフは、ニンニクに近い感じだから、
ニンニクを食べさせて、
ニンニク卵ならできるかも。
商品名はもちろん『にんたま』。
卵つながりで。
先日、生卵（普通の白）をうっかりシンクの中に落としてしまいましたが、
取り上げてみると、
面白い割れ方。
縦にヒビが。
流石に縦方向に真っ二つには出来なかったけど、
偶然とはいえ、面白でした。
東京、桜の満開は明後日の月曜日との予想。
（場合によっては今日、明日にもとか）
この週末、愛でられる方も多いかと存じます。
お楽しみくださいませ。
今日はアチコチに移動の予定。
本日、これにて。
ごきげんよう。
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で、高知つながりで。
先日、いただいた卵、『ゆずたま』
ゆず香るとのキャプション。
見た目は何も変わらない赤玉の卵。
割ってみても変わらない。
しかし、嗅覚機能の部位を近づけると、
たしかにゆずの香が香ります。
なんでも、ゆずを飼料に混ぜて食べさせているんだそう。
それだけで、卵に香りがつくなんて不思議。
『「たまごかけごはん」が絶品です』とのことなんで、
そうしてみました。
僕は通常は黄身だけを使うのですが、
ゆずの香を楽しみたいので、全卵でカラザだけをとって、
お醤油のみでいただきました。
温かいご飯にかけると、
さらに香りが立ち、美味しい。
大変、面白い卵でした。
この理屈でいくと、
トリュフを鶏さんに食べさせると、
トリュフ卵が出来るのかとも思うけど、採算が合わないでしょうね。
白トリュフは、ニンニクに近い感じだから、
ニンニクを食べさせて、
ニンニク卵ならできるかも。
商品名はもちろん『にんたま』。
卵つながりで。
先日、生卵（普通の白）をうっかりシンクの中に落としてしまいましたが、
取り上げてみると、
面白い割れ方。
縦にヒビが。
流石に縦方向に真っ二つには出来なかったけど、
偶然とはいえ、面白でした。
東京、桜の満開は明後日の月曜日との予想。
（場合によっては今日、明日にもとか）
この週末、愛でられる方も多いかと存じます。
お楽しみくださいませ。
今日はアチコチに移動の予定。
本日、これにて。
ごきげんよう。
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