昨日のブログにマジックではないサービスと書きましたが、
それはお料理。
M氏が僕が料理好きだと知ると、
「昼食はあなたが作ってみて。
焼きそばにしようかと思う」と言われたのです。
しかも、ゲストがいるので８人分。
ま、リクエストされてそれに応える形なので、
サービスとは言いがたいのかもしれませんが、とりかかります。
M氏が用意していたのは焼きそば３玉入りの袋が３袋。
つまりは９玉。
これだけを一度に作ったことはないけど、
面白いので作ることに。
買い出しに行って、
干しエビ、半ねりタイプの中華ペースト調味料、オイスターソースを購入。
干しエビをぬるま湯で戻します。
豚小間に塩をかけて揉みこんでおきます。
日本酒に、
オイスターソース、中華ペースト調味料、少量の豆板醤を混ぜておきます。
麺はほぐしておきます。
ショウガをかなり大量に千切りにします。
キャベツ半玉を粗切りに。
シイタケ４個、ピーマン３個を細切り。
鉄板の温度が上がる間に、もやし３袋を湯通しします。
ここから、鉄板で炒めます。
ショウガ、戻した干しエビ、豚小間、キャベツ、シイタケ。
そして麺。
ここに、モヤシを入れて蒸らす感じ。
ピーマンを入れて、混ぜておいた調味料を加えてさらに炒めて、
味をみて、
塩、胡椒を加えることに。
で、完成。
写真、撮り忘れた。
でも、皆さんにも好評で、ホッ！
９玉もの焼きそばを一度に作れるのは、
火力が強いからで、
僕の料理技術じゃないけど、
まるで、海の家のアルバイトのようで、楽しかった。
全く関係ないけど、
朝食のソーセージが、胡椒で偶然にも宇宙人のように。
なんだか嬉しい。
人間、３つの点を見ると、人の顔と認識することは有名ですよね。
↑は点は２つだけど、同じ働きがあるようです。
（切れ目が口みたいだからかな。）
尚、多くの心霊写真はこの脳の働きによるものです。
さて、８月が終わり。
９月になると急激に秋を感じますね。
今年もあと１／３。
これからどんなことがあるのかしら？
本日、これにて。
ごきげんよう。
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それはお料理。
M氏が僕が料理好きだと知ると、
「昼食はあなたが作ってみて。
焼きそばにしようかと思う」と言われたのです。
しかも、ゲストがいるので８人分。
ま、リクエストされてそれに応える形なので、
サービスとは言いがたいのかもしれませんが、とりかかります。
M氏が用意していたのは焼きそば３玉入りの袋が３袋。
つまりは９玉。
これだけを一度に作ったことはないけど、
面白いので作ることに。
買い出しに行って、
干しエビ、半ねりタイプの中華ペースト調味料、オイスターソースを購入。
干しエビをぬるま湯で戻します。
豚小間に塩をかけて揉みこんでおきます。
日本酒に、
オイスターソース、中華ペースト調味料、少量の豆板醤を混ぜておきます。
麺はほぐしておきます。
ショウガをかなり大量に千切りにします。
キャベツ半玉を粗切りに。
シイタケ４個、ピーマン３個を細切り。
鉄板の温度が上がる間に、もやし３袋を湯通しします。
ここから、鉄板で炒めます。
ショウガ、戻した干しエビ、豚小間、キャベツ、シイタケ。
そして麺。
ここに、モヤシを入れて蒸らす感じ。
ピーマンを入れて、混ぜておいた調味料を加えてさらに炒めて、
味をみて、
塩、胡椒を加えることに。
で、完成。
写真、撮り忘れた。
でも、皆さんにも好評で、ホッ！
９玉もの焼きそばを一度に作れるのは、
火力が強いからで、
僕の料理技術じゃないけど、
まるで、海の家のアルバイトのようで、楽しかった。
全く関係ないけど、
朝食のソーセージが、胡椒で偶然にも宇宙人のように。
なんだか嬉しい。
人間、３つの点を見ると、人の顔と認識することは有名ですよね。
↑は点は２つだけど、同じ働きがあるようです。
（切れ目が口みたいだからかな。）
尚、多くの心霊写真はこの脳の働きによるものです。
さて、８月が終わり。
９月になると急激に秋を感じますね。
今年もあと１／３。
これからどんなことがあるのかしら？
本日、これにて。
ごきげんよう。
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