本日も完全に日記で、
昨晩いただいたものを写真でご紹介するだけのようなものです。
その為、興味ない方はスル―してくださいませ。
マルチマジシャンの一太郎さんのお誘いで、
西荻窪の『汐彩』さんで、鱧をいただいたのでした。
同席者は、Ｆ氏、Ｓ氏、Ｍ女史。
まずはジョッキで乾杯をすると、
「あれ？なんでいるの？」と声をかける事態に。
存じあげるフリーアナウンサーのＳ女史がいるのです。
彼女は７月２日の五十嵐はるみさんのバースデーライブで
ご同席いただいた方です。
普段、下町マジシャン飲み会グループのメンバーなんで、
西荻窪で偶然に会うとは心底驚き。
聞けば、ご同席の方が西荻窪に近いので、
このあたりの和食屋さんで席をもうけようと思い、
以前に僕がブログで汐彩さんを紹介した記事を読んでいたので、
コチラに決めたそうです。
その記事は、2012年11月3日の『いいですか？』 （←リンク）
ブログも役に立つ？
『汐彩』さんは
僕がこれまで訪れた西荻窪の和食屋さんの中で、一本指に入るお店。
もっとも、和食屋さんはコチラしか知らない。(^_^;)
では、お料理。
↓突出し：チーズ豆腐 スモークサーモンのせ。
皿が違ってソースがあれば、フレンチのたたずまいです。
↓八寸：からすみ、クラゲ、子持ち昆布、きぬかつぎ、タコの桜煮こごり、鮑。
当然、日本酒にシフト。
そして、鱧に。
↓鱧をさばく大将
活き鱧をさばくの初めて見ました。
シャリ、シャリと骨切りの音が心地よい。
↓鱧おとし（牡丹鱧）
梅肉でいただきます。
僕は梅干しの触感が得手じゃないけど、裏ごしはＯＫ。
牡丹鱧を温かいままで提供されたのも初めて。
鱧のホロっとした食感と上品で淡白なたんぱく質の旨味を堪能。
↓きざみ鶏
白髪葱とキュウリの千切りの下に鶏のから揚げがひそんでいます。
↓鱧の皮と骨の揚げせんべい。
ここで、ジョッキも再登場。
ビールがチェイサーがわりで、日本酒を。(^_^;)
↓とうもろこしのかき揚げ。
一太郎さんが滅茶苦茶に美味いからとおススメの一品。
ほんとにコーンと舌鼓が鳴りました。
↓鱧のしゃぶしゃぶ。
ミョウガとネギと一緒にいただきます。
しゃぶしゃぶ時間を３秒と２０秒にかえることで、違った食感を味わえます。
いやぁ、美味しい。
至福。
↓〆の稲庭うどん。
これは、前に訪れたことのあるＦ氏が、是非食べていただきたいと推薦。
たしかに絶品。
↓デザート：ヌガーグラッセ。
甘味が苦手な僕でもＯＫ！
大満足でお店をあとにするのでした。
その後、一太郎さんの馴染のお店でカラオケを歌うことになるのです。
↓花を髪に飾って、お茶目な一太郎氏。
プロ並みの歌でございます。
同席者はみな歌がうまい。
特にＭ嬢はすんごいのであります。
で、そんななか、
普段はステージ以外ではマイクを握らない僕も握らされるのでした。
着ているＴシャツは先日購入のニュースペーパーさんの２５周年記念のもの。
で、夜はふけて、
朝が起きれなかったので、更新が遅れました。
本日、これにて。
コメントのお返事は明日かな？
昨晩いただいたものを写真でご紹介するだけのようなものです。
その為、興味ない方はスル―してくださいませ。
マルチマジシャンの一太郎さんのお誘いで、
西荻窪の『汐彩』さんで、鱧をいただいたのでした。
同席者は、Ｆ氏、Ｓ氏、Ｍ女史。
まずはジョッキで乾杯をすると、
「あれ？なんでいるの？」と声をかける事態に。
存じあげるフリーアナウンサーのＳ女史がいるのです。
彼女は７月２日の五十嵐はるみさんのバースデーライブで
ご同席いただいた方です。
普段、下町マジシャン飲み会グループのメンバーなんで、
西荻窪で偶然に会うとは心底驚き。
聞けば、ご同席の方が西荻窪に近いので、
このあたりの和食屋さんで席をもうけようと思い、
以前に僕がブログで汐彩さんを紹介した記事を読んでいたので、
コチラに決めたそうです。
その記事は、2012年11月3日の『いいですか？』 （←リンク）
ブログも役に立つ？
『汐彩』さんは
僕がこれまで訪れた西荻窪の和食屋さんの中で、一本指に入るお店。
もっとも、和食屋さんはコチラしか知らない。(^_^;)
では、お料理。
↓突出し：チーズ豆腐 スモークサーモンのせ。
皿が違ってソースがあれば、フレンチのたたずまいです。
↓八寸：からすみ、クラゲ、子持ち昆布、きぬかつぎ、タコの桜煮こごり、鮑。
当然、日本酒にシフト。
そして、鱧に。
↓鱧をさばく大将
活き鱧をさばくの初めて見ました。
シャリ、シャリと骨切りの音が心地よい。
梅肉でいただきます。
僕は梅干しの触感が得手じゃないけど、裏ごしはＯＫ。
牡丹鱧を温かいままで提供されたのも初めて。
鱧のホロっとした食感と上品で淡白なたんぱく質の旨味を堪能。
↓きざみ鶏
白髪葱とキュウリの千切りの下に鶏のから揚げがひそんでいます。
↓鱧の皮と骨の揚げせんべい。
ここで、ジョッキも再登場。
ビールがチェイサーがわりで、日本酒を。(^_^;)
↓とうもろこしのかき揚げ。
一太郎さんが滅茶苦茶に美味いからとおススメの一品。
ほんとにコーンと舌鼓が鳴りました。
↓鱧のしゃぶしゃぶ。
ミョウガとネギと一緒にいただきます。
しゃぶしゃぶ時間を３秒と２０秒にかえることで、違った食感を味わえます。
いやぁ、美味しい。
至福。
↓〆の稲庭うどん。
これは、前に訪れたことのあるＦ氏が、是非食べていただきたいと推薦。
たしかに絶品。
↓デザート：ヌガーグラッセ。
甘味が苦手な僕でもＯＫ！
大満足でお店をあとにするのでした。
その後、一太郎さんの馴染のお店でカラオケを歌うことになるのです。
↓花を髪に飾って、お茶目な一太郎氏。
プロ並みの歌でございます。
同席者はみな歌がうまい。
特にＭ嬢はすんごいのであります。
で、そんななか、
普段はステージ以外ではマイクを握らない僕も握らされるのでした。
着ているＴシャツは先日購入のニュースペーパーさんの２５周年記念のもの。
で、夜はふけて、
朝が起きれなかったので、更新が遅れました。
本日、これにて。
コメントのお返事は明日かな？
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