体操、内村選手。
帰国後のインタビューで、
「団体では銀メダルという結果で、
これを悔しさを原動力にして今後も頑張りたい」
銀が原動力、凄いです。
前にも書いていますが、
僕の次への原動力は、食事が大きなファクターなのです。
今、名古屋にいるのですが、
その名古屋での原動力を作ってくれる人が↓。
渥美仁規さん。
まずは前菜。
↑左：鱧の卵と浮き袋、
中央：土佐酢ジュレとキューリ
右：とうもろしのシャーベットと冷製ポタージュ。
↑奥：しらすのお煎餅
手前：ぎんなんのお煎餅
下：チーズタルト
↑フォアグラのソテー、白バルサミコ、キャラメル・コーティング。
下の黄色いのはマンゴーをシャーベット。
かき氷マシーンが、アンパンマンで妙に可愛かった。
↑蒸しアワビ
下はアワビとオマールエビのリゾット、
皿のフチにあるのは松茸のフライ。
↑独特のお皿に乗った八寸。
白いのはお皿で、ソースではありません。
フォアグラのテリーヌが絶品。
↑生ハムとチーズの一口サンド。
↑甘鯛と穴子のソテー。
〆の特製カレー、プチサイズです。
↑デザートは水菓子系で、甘味が苦手な僕でもOK。
最後にお店を出るときに、
コンプリートなのでした。
正直、いままで訪れたレストランでトップクラス。
名古屋に行く際は、ぜひドアを押してくださいませ。
和風フレンチ『仁』。
でも、日本酒もあるし、それに合うお料理もあるので、
日本酒とワインを左右に置いていただいてくださいませ。
僕はそういたしました。
だから、和風フレンチというより、
美味い物屋『仁』と思っております。
でも、お店が名古屋でよかった。
もし、東京にあったら通いつめて破産しちゃうかも。(笑)
名古屋でのイベントはとても忙しいので、
コメントのお返事等は遅れるかもしれませんが、
ご了承を。
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帰国後のインタビューで、
「団体では銀メダルという結果で、
これを悔しさを原動力にして今後も頑張りたい」
銀が原動力、凄いです。
前にも書いていますが、
僕の次への原動力は、食事が大きなファクターなのです。
今、名古屋にいるのですが、
その名古屋での原動力を作ってくれる人が↓。
渥美仁規さん。
まずは前菜。
↑左：鱧の卵と浮き袋、
中央：土佐酢ジュレとキューリ
右：とうもろしのシャーベットと冷製ポタージュ。
↑奥：しらすのお煎餅
手前：ぎんなんのお煎餅
下：チーズタルト
↑フォアグラのソテー、白バルサミコ、キャラメル・コーティング。
下の黄色いのはマンゴーをシャーベット。
かき氷マシーンが、アンパンマンで妙に可愛かった。
↑蒸しアワビ
下はアワビとオマールエビのリゾット、
皿のフチにあるのは松茸のフライ。
↑独特のお皿に乗った八寸。
白いのはお皿で、ソースではありません。
フォアグラのテリーヌが絶品。
↑生ハムとチーズの一口サンド。
↑甘鯛と穴子のソテー。
〆の特製カレー、プチサイズです。
↑デザートは水菓子系で、甘味が苦手な僕でもOK。
最後にお店を出るときに、
コンプリートなのでした。
正直、いままで訪れたレストランでトップクラス。
名古屋に行く際は、ぜひドアを押してくださいませ。
和風フレンチ『仁』。
でも、日本酒もあるし、それに合うお料理もあるので、
日本酒とワインを左右に置いていただいてくださいませ。
僕はそういたしました。
だから、和風フレンチというより、
美味い物屋『仁』と思っております。
でも、お店が名古屋でよかった。
もし、東京にあったら通いつめて破産しちゃうかも。(笑)
名古屋でのイベントはとても忙しいので、
コメントのお返事等は遅れるかもしれませんが、
ご了承を。