体操、内村選手。
帰国後のインタビューで、
「団体では銀メダルという結果で、
これを悔しさを原動力にして今後も頑張りたい」
銀が原動力、凄いです。
前にも書いていますが、
僕の次への原動力は、食事が大きなファクターなのです。
今、名古屋にいるのですが、
その名古屋での原動力を作ってくれる人が↓。
渥美仁規さん。
まずは前菜。
↑左:鱧の卵と浮き袋、
中央:土佐酢ジュレとキューリ
右:とうもろしのシャーベットと冷製ポタージュ。
↑フォアグラのソテー、白バルサミコ、キャラメル・コーティング。
下の黄色いのはマンゴーをシャーベット。
かき氷マシーンが、アンパンマンで妙に可愛かった。
↑蒸しアワビ
下はアワビとオマールエビのリゾット、
皿のフチにあるのは松茸のフライ。
↑独特のお皿に乗った八寸。
白いのはお皿で、ソースではありません。
フォアグラのテリーヌが絶品。
↑生ハムとチーズの一口サンド。
↑甘鯛と穴子のソテー。
〆の特製カレー、プチサイズです。
↑デザートは水菓子系で、甘味が苦手な僕でもOK。
最後にお店を出るときに、
コンプリートなのでした。
正直、いままで訪れたレストランでトップクラス。
名古屋に行く際は、ぜひドアを押してくださいませ。
和風フレンチ『仁』。
でも、日本酒もあるし、それに合うお料理もあるので、
日本酒とワインを左右に置いていただいてくださいませ。
僕はそういたしました。
だから、和風フレンチというより、
美味い物屋『仁』と思っております。
でも、お店が名古屋でよかった。
もし、東京にあったら通いつめて破産しちゃうかも。(笑)
名古屋でのイベントはとても忙しいので、
コメントのお返事等は遅れるかもしれませんが、
ご了承を。
---------------------------------------------------------------------
帰国後のインタビューで、
「団体では銀メダルという結果で、
これを悔しさを原動力にして今後も頑張りたい」
銀が原動力、凄いです。
前にも書いていますが、
僕の次への原動力は、食事が大きなファクターなのです。
今、名古屋にいるのですが、
その名古屋での原動力を作ってくれる人が↓。
![Dr.レオンオフィシャルブログ「Dr.レオンのコンプリート・ダイアリー」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20120811/09/complete-leon/f3/20/j/t02200165_0800060012128083837.jpg?caw=800)
渥美仁規さん。
まずは前菜。
![Dr.レオンオフィシャルブログ「Dr.レオンのコンプリート・ダイアリー」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20120811/09/complete-leon/0d/fe/j/t02200165_0800060112128031286.jpg?caw=800)
↑左:鱧の卵と浮き袋、
中央:土佐酢ジュレとキューリ
右:とうもろしのシャーベットと冷製ポタージュ。
![Dr.レオンオフィシャルブログ「Dr.レオンのコンプリート・ダイアリー」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20120811/09/complete-leon/08/91/j/t02200165_0800060112128031858.jpg?caw=800)
↑フォアグラのソテー、白バルサミコ、キャラメル・コーティング。
下の黄色いのはマンゴーをシャーベット。
かき氷マシーンが、アンパンマンで妙に可愛かった。
![Dr.レオンオフィシャルブログ「Dr.レオンのコンプリート・ダイアリー」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20120811/09/complete-leon/30/eb/j/t02200165_0800060112128031857.jpg?caw=800)
↑蒸しアワビ
下はアワビとオマールエビのリゾット、
皿のフチにあるのは松茸のフライ。
![Dr.レオンオフィシャルブログ「Dr.レオンのコンプリート・ダイアリー」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20120811/09/complete-leon/c4/60/j/t02200165_0800060112128031859.jpg?caw=800)
↑独特のお皿に乗った八寸。
白いのはお皿で、ソースではありません。
フォアグラのテリーヌが絶品。
![Dr.レオンオフィシャルブログ「Dr.レオンのコンプリート・ダイアリー」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20120811/09/complete-leon/48/e5/j/t02200165_0800060012128033088.jpg?caw=800)
↑生ハムとチーズの一口サンド。
![Dr.レオンオフィシャルブログ「Dr.レオンのコンプリート・ダイアリー」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20120811/09/complete-leon/df/47/j/t02200165_0800060012128033087.jpg?caw=800)
↑甘鯛と穴子のソテー。
![Dr.レオンオフィシャルブログ「Dr.レオンのコンプリート・ダイアリー」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20120811/09/complete-leon/0e/9f/j/t02200165_0800060012128039189.jpg?caw=800)
〆の特製カレー、プチサイズです。
![Dr.レオンオフィシャルブログ「Dr.レオンのコンプリート・ダイアリー」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20120811/09/complete-leon/23/26/j/t02200165_0800060012128033089.jpg?caw=800)
↑デザートは水菓子系で、甘味が苦手な僕でもOK。
![Dr.レオンオフィシャルブログ「Dr.レオンのコンプリート・ダイアリー」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20120811/09/complete-leon/b0/c5/j/t02200293_0800106712128083838.jpg?caw=800)
最後にお店を出るときに、
コンプリートなのでした。
正直、いままで訪れたレストランでトップクラス。
名古屋に行く際は、ぜひドアを押してくださいませ。
和風フレンチ『仁』。
でも、日本酒もあるし、それに合うお料理もあるので、
日本酒とワインを左右に置いていただいてくださいませ。
僕はそういたしました。
だから、和風フレンチというより、
美味い物屋『仁』と思っております。
でも、お店が名古屋でよかった。
もし、東京にあったら通いつめて破産しちゃうかも。(笑)
名古屋でのイベントはとても忙しいので、
コメントのお返事等は遅れるかもしれませんが、
ご了承を。
![ペタしてね](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/decoPeta/pc/decoPeta_16.gif)
![読者登録してね](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/decoPeta/pc/decoPeta_22.gif)