大会１日目の夜の詳細。
会場から、ホテルに向かって夜の街を散歩。
中華腸詰（香腸）でジョッキを傾けたくて、
お店を探すも、見つからず。
やっと見つけたお店で「チャイニーズ・ソーセージ」と頼むと、
「OK、OK」という。
で、やってきたのは、ドイツ・ソーセージ。
「チャイニーズとドイツとでは、ソーセージでも、
双生児のようには似ていないのだよ」
と文句を言いたかったが、言っても通じないので黙って食べます。
それは、それで麦酒とはあうのでした。
大会２日目。
午前中がステージ・コンテストのパート１。
このコンテントはやばかった。
ものすごいレベルで、現在のアジアのレベルの高さを思い知らされました。
残りのパート２も３もハイレベル。
来年の本大会はイギリス。
このままいくと、イングリッシュ・マフィンは、醤油味になりそうです。
午後一に、クロースアップの審査員ミーティング。
具体的には書きませんが、ルールとの狭間で悩みましたが、
とりあえず、決着。
ホテルに戻りながら、ごくごく現地の食堂で、昼食。
香港名物の雲呑麺。
この界隈は香港なのに英語が通じない地域なので、
写真を指さして、オーダーします。
麺はいろいろ選べるそうですが、
わからない（言えない）のでおまかせで。
さて、雲呑は４個、プリプリの海老が沢山入っています。
これが美味しい。
麺はポキポキするタイプですが、十分にいい。
後で聞くと、標準的な麺だそう。
スープはあっさりで、薄口。
日本のラーメンとは異なりますが、
これはこれでいい。
そして、１３ドル（約１３０円）。
やす～い！！！！
本当に海老がうまい。
友人によると、チェーン店なのですが、
毎日鮮度の良い海老を包んでいるからプリプリで、
鮮度が悪いとあの触感がでないそう。
こんな店が、日本に入ってきたらファーストフード店はキツイかも。
夕方には短いレクチャー。
レクチャーというのは平たくいうと講習会です。
香港ではレクチャーをしたことがあるので、
今回、すかす計画でした。
見事にすかした感じです。
そして、夜はステージ・コンテストのパート２。
すでに書いたように、これもスゴイ。
ホテルに戻って、
次の日のステージの段取り確認をＫ氏と何回かおこなって、
バーなどには出向かずに、就寝。
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