いつもありがとうございます😊
COMPASS TEA LIFE & STYLE
東京スタッフのにわです。
寒い日が続いてますね。
そんな時はスパイスを使って、
体の中から温まりませんか？
インゲンのサブジをご紹介します。
①インゲンは5センチにカットします。
②フライパンに油を敷き、クミンシードを入れて、香りが立つまで、弱火で温めます。
③インゲンをいれて、軽く炒めます。
④③に水100cc、ターメリック小さじ1/2、
ガラムマサラ 小さじ1/2、チリパウダー 少々
※入れすぎ注意。辛さはお好みで！
弱火で沸騰させます。
インゲンが柔らかくなるまで、火をいれます。
⑤ピーナツパウダーを大さじ2を入れ、水分がなくなるまで、炒めて、出来上がりです。
※ピーナツパウダーはピーナツをフードプロセッサーで細かく砕いたものです。
簡単ですので、お試しください。
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