スパイス天国3 | おいしいインド紅茶コンパスです。COMPASS TEA LIFE & STYLE (おいしいインド紅茶が人気のコンパスのブログです)

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インドから直輸入のおいしい紅茶を扱っているコンパスのスタッフブログです。南アフリカのルイボスも人気です。コンパスのホームページは→http://www.tao-compass.com UHA味覚糖、髙島屋、三越、天満屋、ホテルナゴヤキャッスル、神戸西神オリエンタルホテル、他

いつもありがとうございます😊
コンパススタッフのにわです。
 
友人に里芋をたくさんいただいたので、
煮っ転がしもいいけど、
せっかくスパイスがあるのだから、
スパイスを使って調理してみます。
 
まずは、里芋に切れ目を入れて、
硬めに下茹でします。
皮をむいて、切ったら
ターメリックと塩にまぶしておきます。
 
フライパンにオリーブオイル、ニンニク
クミンシード。弱火でゆっくり
香りを出します。
 
ターメリックにまぶした里芋を投入!
表面がカリッとなるまで炒めます。
最後にガラムマサラを少々。
 

出来上がりです。
外はカリっと中はほくほく。
 
今日のお供の紅茶はアールグレイ!
 
 

ぜひ、スパイスにも合う、アールグレイ

お試しください!

 

 

 

 

 

 

 

<コンパス文化交流会>

★11月30日(土)14:45〜16:30

日本とインドの文化交流勉強会

第13回目 「われわれは、自然や動物から何を学ぶのか?」

心の平安を得るために、しあわせになるヒントをいただく、インド人高僧によるおはなし会です。(日本語です)

参加費 2,000円。 お子様と学生さんは無料。

 

場所 徳林院さん

岐阜県多治見市虎渓山町1-40

 

 

 

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〈イベント出店〉

 

 

★12月4日(水)〜10日(火)

岡山タカシマヤ 本館 地下二階にて出店!

 

 

★12月21日(土)たまプラーザ駅 TERRACEマルシェ

10時~17時まで

毎月第三土曜日開催!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 < コンパス紅茶会 >

ナビゲーターは、すべて弊社代表 上野理絵です。

 


★12月7日(土) 奈良市紅茶会

アフタヌーンティー

 
★12月8日(日) 大阪市紅茶会

アフタヌーンティー
 
★12月9日(月) 宝塚市紅茶会

紅茶の効能。チャイの作り方。
 
★12月10日(火)奈良県桜井市カフェ紅茶会

 

  

★12月15日(日) 福井市紅茶会

 


 

 

 

 

 

 

 

 

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