いつもありがとうございます。
COMPASS TEA LIFE & STYLE 多治見スタッフ 尾崎です。
全国的に異常な暑さが続いていますね。
皆さま、体調はいかがでしょうか。
陽にあたり続けると結構体力を消耗しますよね
そんな暑い中、
「カレーとインド古典音楽」というネーミングに惹かれて、イベントへ行ってきました。
↓
CAFE NEU！
一言でインドと言っても、
国土が広いのでカレーや音楽もそれぞれの地域で特徴があるそうです。
今回は南インドのカレー❣️
イベント限定 スペシャルミールス❗️
・ミーンモーリー
ココナッツとレモンの魚カレー
・サンバル
南インドを代表するカレー
・キッチャディ
ビーツのヨーグルト
・かぼちゃのポリヤル
ココナッツ炒め
・パリップワダ
豆のスナック
・ジンジャーピックル
しょうがのピクルス
・ココナッツラドゥ
ココナッツミルクとカシューナッツの菓子
・ベサンラドゥ
豆の粉とカルダモンの菓子
どのお料理にも色々なスパイスが使われていて、
とてもおいしかったです
去年インドへ行った時に食べたカレーを
思い出しました。
(また行きた〜い
)
)食事の後はインド古典音楽
サントゥールという打弦楽器と
タブラという太鼓のような楽器での演奏。
とても綺麗な音色のサントゥールと
複雑な指の動きで
いろんな表情の音を奏でるタブラ。
独特の旋律とリズムで演奏に引き込まれ、
時間が経つのを忘れて聴きいってしまいました
素敵なインド古典音楽を聴きながら
いただくドリンクはもちろんチャイ❣️
↑
インドのチャイ屋さん。この前の道路でチャイを飲みました！え…キタナい？（笑）
トンデモナイ‼︎
あの、ナムリン茶園の本社があるコルカタのビジネス街にこのお店はあり、
ナムリン茶園の社長である、貴公子プラティークさんのオススメなんですよ！
美味しかったです
色々なスパイスを使って、
自分好みのチャイを作るのも楽しいですね。
また、お手軽にチャイを楽しむなら
ティーバッグがオススメです
使われているスパイスは
グリーンカルダモン
ドライジンジャー
ブラックペッパー
ロングペッパー
クローブ
ベイリーフ
シナモン
粒状で入っているので本格的なチャイを
お楽しみいただけます❣️
スパイスの効能はたくさんあって
書ききれないので、一部をご紹介しますね❗️
☆クローブ
消臭、鎮静、抗菌作用、消化促進
胃やカラダ全体を温める
集中力や記憶力力を高めるのに有効
☆シナモン
血行を良くし、利尿作用、消化促進、鎮静、
殺菌、防虫効果
疲れをとり、頭をスッキリさせ、体調を整える
などなど
バランスよくスパイスを摂って
酷暑を乗り切りましょう❣️
(^-^)v
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インド紅茶
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