こんばんは、作曲家ピアニストの林そよかです。
あっという間に連休も最終日となりました！
みなさんいかがお過ごしでしたでしょうか？
私は前回のブログにも書いた通り、
「YouTubeを5月6日まで毎日更新」の目標を達成しました
連休中お家で楽しい時間を提供できれば…！という一心で
動画撮影や編集が初めてにも関わらず
なんとかやり遂げました
その後アップした動画はこちら。
（チャンネル登録まだな方、是非ご登録よろしくお願い致します！！！）
毎日更新は想像以上に大変だったので（笑）、
今後はマイペースに色々アップしていきたいと思います。
ネタは色々考えてあるので…
そして
私はというと、
少し前から急にパン作りにハマりました！！笑
今までパンはホームベーカリーで作っていたのですが、
急にこねてみたくなり（笑）
初期のベーグル
こね方がイマイチ分かっていない頃です…
こちらは冷蔵庫で低温発酵させる、とても簡単なパン〜♪
ハイジの白パンに
手作りパンで迎える朝♪
まずは形から入る人なので（笑）、
カード（生地を混ぜたり、切ったりするヘラのようなもの）や
クープナイフ（模様をつけるナイフ）まで買ってしまった…
パンをこねているとすごく癒されます…。
イーストは生き物だと思うので、発酵中もいつも音楽を流してあげています。
それでは、最後は「形が不恰好だけど味は最高！」
なバターロールと共にお別れしたいと思います。
（近々リベンジしたいと思っているところ。。）
緊急事態宣言も延長となり、不安は尽きませんが、
どうか皆様お元気でお過ごしください。