"んん〜⁉︎ 美味しい〜
懐かしいけど 初めてのお味かも！"
"久しぶりに、紅茶を飲んで 笑って
そういば 私 紅茶が大好きだった って
思い出しました"
発酵調味料と自然食材で作る
簡単安心おやつと
心ほどける紅茶の教室 comorebi
おうちティータイムマイスター 髙科 和世です
皆さんの 笑顔とご感想が
全てを物語ってますね
1dayレッスン［長浜］
今回は、甘酒と本みりん
発酵×発酵の 共演
「甘酒とみりんの腸やさしいおやつ」2種と
基本の紅茶レッスン
ウェルカムティーは ロイヤルミルクティー
聞くだけでムフフでしょう♡
ご試食用の
◻︎甘酒とみりんのチーズケーキ
◻︎甘酒とみりんの抹茶パウンド
そして、イヒヒ♪
ジャックオーランタンが
皆さまをお出迎え
もうすぐハロウィン
だったのよね
ロイヤルミルクティーからスタート
煮出しても渋くなりすぎない 茶葉を
セレクトしましたよ
コトコトしながら
作り方や茶葉のこと お伝えして...
はい、どうぞ〜
茶葉は、渋み少なめ、コクがあって
甘い香りの ルフナ
(ルフナは スリランカの紅茶の産地名ね！
ルフナだったら どれでも同じかというと
また別なんだけど、1dayでは割愛させて
いただきました)
"とにかく美味しかった！"
ティーバッグ バージョンもお伝えしたから
是非お家でも、やってみてくださいね
続いて、おやつ作り
◻︎甘酒とみりんの抹茶パウンド
卵乳製品小麦不使用だけど
ずっしり重くない
甘酒でしっとりしつつ
ふわっとしてるんです
甘酒×みりんで
単なる甘いとは違う！
奥深〜い味わい
ご試食用は、栗の渋皮煮を入れて
焼きましたよ
"しっとりふんわり。いくらでも
食べられますっ！デパ地下スイーツの
あれより 美味しい"
って！
きゃーー 嬉しい♡
材料には、それぞれ役割があります
まずは、レシピの解説をして
いよいよ実習！
と言っても、計量したら
ゴールはすぐそこ！
ツヤが出るくらい
しっかり混ぜて〜
あとは焼くだけね！
ハーフサイズのパウンドは
早めに食べ切りたい
米粉おやつに ピッタリ
焼けたよーー
皆んな ふんわり 大成功！！
続いて
美味しい紅茶の淹れ方レッスン
今日は、程よい渋みが
こっくり甘酒やみりんのおやつにも合う
ダージリンの秋摘み
うん、バッチリ！
紅茶レッスンをご受講くださった皆さんは
復習にも なりましたね
ママの応援しながら
わたしも カップ置いて...
一緒に参加してくれました
さあ、お待ちかねの
ティータイム
寝かせるほどに
旨み増しましになる⁉︎
チーズケーキも 大興奮の大好評
皆さんのご感想に
"ぜったい作りますー！"が
とっても多かった今回のレッスン
手軽にできて
美味しくて
体にもやさしい
最強の最幸よね♪
皆さま、お忙しい中
ご参加ありがとうございました
同レッスン
次は 11月18日 ［愛知・岡崎］へ！
行くよー (満々席御礼)
そしてそして
リクエストにお応えして
追加日程を！組みました
対面［長浜］と
オンライン
今回の募集で キャンセル待ち
してくださった方々
見逃しちゃったー という方
ご一緒しましょうね
次の投稿でお知らせします
最後までお読みくださり
ありがとうございました
ただいま、全てのレッスンが満席
♡ありがとうございます♡
即日、数分で埋まっていますので
公式LINEからのご案内をお見逃しなく
◯準備中のレッスン
◇オンライン
「紅茶レッスンオンライン」
2024年開講予定
「おやつレッスンオンライン」
11月～３月（全５回）満席御礼
◇対面
１dayレッスン
［岡崎］11/18 満席🈵御礼
◯開講中のレッスン
◇「おやつレッスンベーシック」10月～ 満席
◇『おうちティータイムレッスン』
全5回［長浜］6月〜 満席
◇『おうちおやつレッスンアドバンス』
全5回［長浜］5月〜
◇オンライン 第2期
〜腸と心を整える〜
『おやつレッスンオンライン』
全5回 5月〜9月 満席
◇ 1dayオンライン
『体にやさしいクリームティーレッスン』
5/30、31 満席
◇対面[長浜] 第4期
『おうちおやつレッスンベーシック』
全3回 満席◇対面[長浜] 第3期
『紅茶レッスンベーシック』全3回 満席
◇おうちおやつレッスンアドバンス(5回)
【長浜】木曜コース
◇おうちティータイムレッスン(6回)
【岡崎】土曜コース 日曜コース
◇おうちティータイムレッスンⅡ(5回)
【長浜】
◇〜腸と心を整える〜おやつレッスンオンライン(5回)
【オンライン】平日コース 休日
◇「紅茶レッスンベーシック」９月～
◇1dayレッスン ［長浜］10/24、26 満席
