先日のこと
おやつレッスンの 修了生さんたちが
来てくださいました
↑みんな大きくなってるー（お子さんね）
受講中は、ねんねにハイハイだったけど、このとおり
受講後のご感想と
皆さんのその後の様子
今日はご紹介します
” 麹生活が浸透して。塩麹、甘酒！
と気軽に使えるようになったのが
いちばんの変化”
今日も塩麹で和えただけなんです
の 楽ちん麹ごはん
味が簡単に決まるし、難しい調味料もいらないから
バタバタで献立に頭がまわらないときも大活躍ね
※発酵調味料は、玉ねぎ麹やトマト麹や
色々あるけど、レッスンでは
おやつに 塩糀、甘酒を使うので
ランチでも塩糀、甘酒を主に使っています
”習ったおやつを 子どもも
旦那さんも 美味しいと
食べてくれて嬉しい”
”食事も発酵調味料を
使うようになり
学びを活かすことができています”
嬉しい頼もしいご感想を
いただきました
そして、ねんねにハイハイだった
この子たちのその後は、、、
玉ねぎ×昆布水×きのこ×塩麹の
万能ポタージュのもとで作ったコーンスープ
ペロリと完食！ママもビックリするほどの食べっぷり
受講中も、お子さんが喜んで食べたものは、お家でも積極的に作ってくださいました
レッスンランチでお伝えした「酒粕トマト鍋」ご家族からリクエストされて、冬はたくさん作ってくださったとのこと
３姉妹の末っ子ちゃん
”３人の好みも考えて作ってあげたい” 母の愛を感じます
これなら 作り分けしなくても、いけるかも⁉︎が いっぱい飛び出しました
お家では、同じく「酒粕トマト鍋」してくださってたそうですよ
時間を作っては 手作りおやつに挑戦してくださる やさしいママ
卵なしおやつを学んでおいてよかった！アレルギーがわかっても
慌てることなく、兄弟で同じおやつを楽しめているとのこと
お姉ちゃんは 甘酒で便秘が改善されてきたそうですよ
基本の調味料を見直したり
発酵調味料を食事にも使ったり
おやつ作りとは 直接関係がないように
見えるかもしれませんが
食生活全般に
活かしてくださっていること
受講して そのときだけでなく
日常生活に浸透させること
これこそが、私の願いでもあるのです
もう一つ
こちらは【岡崎】第一期さん
受講修了から、半年以上が経ってます
その間に 続々と妊娠されて 出産されて、、、
先日、こんなメッセージをいただきました
”先生のおやつは
妊婦と母乳の味方です”
なんとなんと！
受講中は、アレルギーのお子さんのために
卵乳小麦なしおやつを学びたい
とおっしゃってた ママですが、、、
→”悪阻で 市販のものを体が受け付けなかったときも
習ったおやつは 美味しく食べれたんです”
とのこと
悪阻のときに 習ったおやつを
作っては食べていたと言うんです
甘酒入りのアイスは 口当たりもよくて 重宝したとか
そんな場面で お伝えした おやつたちが
役に立ってくれるなんて
本当に本当に 嬉しいです
出産直後という別の方も
気を付けていたけど乳腺炎になってしまって
バター生クリームを使わない
「おうちおやつ」を作っては 食べていたとのこと
乳腺炎、、、
私が 体にやさしいおやつを始めるきっかけとなったのが
クッキー３枚で乳腺炎になったことでした
だから、同じような辛さを抱えた方の
お役に立てたこと
とっても嬉しいです
「おうちおやつレッスンベーシック」は
おやつレッスンだけど
食生活全般に通じる 学びであると 自負しています
ただ今、修了生の皆さんの様子も参考にさせていただき
おやつレッスンをプチリニューアル中
【対面】【オンライン】にて秋～開催予定です
一緒に美味しく楽しく学びませんか
