発酵調味料と自然食材で作る
簡単安心おやつと
心ほどける紅茶の教室
comorebi 髙科 和世です
甘酒や黒糖を使った 夏おやつで
暑い夏を 美味しく元気に
乗り切りませんか
アイスチャイ
「これこれ。これが飲みたかったのー」一度飲んだら忘れられない "スパイスと紅茶がバランスよく効き合う 上品なチャイ" 飲んだ方から 「またやって♡」と度々リクエストをもらう大人気のメニューです。
スパイスは、基本のシナモン、クローブ、ブラックペッパー、カルダモン、そしてジンジャーを使用。消化を助け、胃を元気にしてくれる カルダモンを多めにして、夏使用の爽快感あるチャイに。ミルクで煮出すと こっくり濃厚になるのですが、あえて煮出さずチャイの素 を作ります。お好みで牛乳か豆乳で割っていただきましょう。
茶葉はアッサム、ケニアの予定です。
黒糖くるみの大豆粉バナナパウンドケーキ
チャイに合うおやつは、黒糖くるみをゴロっと混ぜ込んだバナナパウンド。
ビタミンやミネラルが豊富な黒糖は、汗で身体から流れてしまったミネラルを補ってくれます。栄養補給の代表選手でもあるバナナもたっぷり入って、食欲や体力が低下しがちな夏にぴったりのおやつですよ。
このケーキは、卵バターを使わないのに、翌日までちゃんと美味しいところがポイント！ 米粉おやつ作りのからくりも しっかりお伝えします。
黒糖くるみとパウンドケーキ両方を作り、パウンドケーキはミニサイズを１本お持ち帰りいただけます。
❇︎こちらは黒糖くるみナシver. ミニパウンドのイメージです
甘酒フルーツジェラート
夏 毎日でも食べたくなるのがアイス。甘いから、冷たいから控えめに、、、とは思っても、 ついついね。
ジュースを凍らせたシャーベットもサッパリでいいけど とろんと濃厚な満足アイス を 体にやさしい材料で作っちゃいましょう
材料は甘酒、ココナッツミルク、豆乳ヨーグルト、バナナ(できれば)、お好みのフルーツ。全てジッパー袋に入れて モミモミ→冷凍庫へ♪ 子どもでも簡単に出来る手軽さも自慢⭐︎
レシピ半量を作ってジッパー袋ごとお持ち帰りいただけます
【長浜】教室
《 日時 》
７月１８日（祝）満席、１９日（火）満席 10:00～13:00頃
《 場所 》
【長浜】滋賀県長浜市（講師自宅）
※JR北陸線 「長浜駅」より徒歩1５分、黒壁スクエアより徒歩５分
※申込み確定後、お知らせします
《 内容》
・おやつ作り（甘酒アイス、黒糖バナナパウンド/座学と実習）
・紅茶レッスン（アイスチャイ）
・ティータイム
《 定員 》
４名さま
《 参加費 》
5.500円 (当日現地払い)
当日、現金またはPayPayにてお支払いください
【岡崎】教室
《 日時 》
７月２７日（水）10:00～13:30頃 →残席わずか
《 場所 》
【岡崎】愛知県岡崎市（アトリエフローラルハート/個人宅）
※JR東海道線「岡崎駅」より徒歩 １５分
※申込み確定後、お知らせします
《 内容》
・おやつ作り（甘酒アイス、黒糖バナナパウンド/座学と実習）
・紅茶レッスン（アイスチャイ）
・ランチ
・ティータイム
《 定員 》
5名さま
《 参加費 》
5,500円＋ランチ代1,000円 (当日現地払い)
当日、現金またはPayPayにてお支払いください
お申し込みはコチラ
《 お申込み 》
６月１３日（月）20:00
公式LINE優先予約
・お名前
・参加希望日
・ご連絡先電話番号
・その他(お子さん連れ、除去食等)連絡あれ ばメッセージください
６月１６日（木）20:00～
申込みフォーム、インスタDM、
公式LINEよりお申し込みいただけます
❇︎定員になり次第、締め切らせていただきます
公式LINE @902ymtzp
美味しい楽しい学びの時間
皆さんとご一緒できるのを
楽しみにしております
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