糠と土の共通点
暮らしを楽しむ
住まい方＋防災備蓄収納アドバイザー
のやまぐちです。
本ブログでは、暮らしをテーマに
日々実践していることやライフハック
な情報についてお話しております。
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朝から夕飯の仕込み
糠漬けを仕込みながら思う。
糠漬けは土づくりに似てる。
糠や土は、中の野菜達に
その栄養素や旨みを託した後は
カスカスになる。
そこで生産者の手により
栄養素や旨みを足され撹拌して
次の野菜達を待つ。
シンプルに
この繰り返し(^^)
土も糠も、微生物と共に
生きている。
手で触れて感じる温もりが
いいんです。
土も糠も育てる楽しみ方も
似てる。(^^)
だから、ハマるんですね。
