おはようございます
暮らしを楽しむ
住まい方＋防災備蓄収納アドバイザー
のやまぐちです。
本ブログでは、暮らしをテーマに
日々実践していることやライフハック
的な情報についてお話しております。
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くださるとうれしいです( ^^) _U~~
今日は、2月の15日より仕込み準備
しつくりはじめた家みそについて。
うちの味噌は、一般的な作り方と違い
糠漬けの様に混ぜて空気を含ませます。
混ぜるのは手間ですが、
その分発酵が早く進むので一般的な
味噌作りが1年掛かるところ、
数ヶ月でできます。
初めてチャレンジする作り方なので
仕上がりがどうなるのかわかりませんが
香りからして美味しそう
（既に手前味噌）
味噌が、日々シットリしてくる感じが
指先から伝わってきますし、味噌も
生きてるんだなぁ〜って感じます。
美味しくなるといいなぁ
( *´艸｀)
先日お仕事先で、
『先生お忙しいのに、よくいろいろ作りはりますよね？』
って言われましたが、
みなさんも愉しいことには、
ご自身の時間を惜しみなく
使いはりますよね？
私は、華やかな遊びも嫌いじゃない
ですけど、根が地味体質の裏方思考。
こういう仕込み、家での時間の過ごし方が
本来自分にとって楽で楽しいひと時
なんですよ。
５０代過ぎてやっとできるように
なったところですけどねｗｗｗ
なので、
時間惜しまず注いでいるだけなんです。
それに、
自分の育てる楽しみが家族の健康にも
繋がるなんて合理主義でもある私にぴったりでしょ？
お片付けで暮らしを楽に
時間を創り、愉しみたいことに専念する。
人生後半戦に入ってますから
前半みたいにただガムシャラに
生きるだけでは気力がもちません。
やることやって、愉しみます♪
皆さんも是非、好きなことしましょ♪
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