七草がゆも、防災食になる？
こんにちは♪
遊んで 学んで 愉しんで♪
日々遊々のお片付け♪お伝えしております
お片付けの先生 山口麻里です（〃ｖ〃）
（兵庫県＊尼崎市＊武庫之荘）
一汁一菜
土井善晴先生が提唱されてます
これ、シンプルだし
和食だからって必死にならず
ゆるく長く楽しめる考え方だと思います
なので、時折します
朝食が多いですが(^^)
味噌汁とご飯だけ
朝から、土鍋で炊きたてのご飯いいもんです
パパさんは、「炊きたて」それだけで
やたらとご飯お代わりします 笑笑
でも、今朝は炊きたてご飯ではなく
昨夜の残りの七草がゆ
食べすぎで疲れた胃に優しい
今回、初めてフリーズドライの七草を
昨年末に買っておいて使用しました
彩は、生の方がいいけれど
香りはフリーズドライの方が強いんじゃなかろうかと感じました
一袋198円
ちょいと足りないと思って2袋にして
香りと共に米から炊いたお粥たのしみました
食べながらちょっと思ったのは
災害時の野菜摂取について
実は、災害の規模が大きかったり避難生活が続くと
欠乏するのがフレッシュな野菜
野菜不足に困ったと、熊本や東北で被害に遭われたママ達の声です
それもあり、我が家ではやたらとキノコを干して保存してます(^^)
キノコの場合、常温保存もきくし
食感もコリコリと良くなるし
何より栄養価が高まるのが魅力です
それに、この七草も＋してもいいなぁ～♪
七草がゆ頂きながら考えてました
とはいえ、本日は内臓もお休みのファスティング日
朝から、七草粥は食べれませんでしたが
また、防災食用に買っとこーっと思った次第です
皆さんのお宅の防災食、野菜は十分ですか？
気になる方は、野菜ジュースや乾燥野菜、缶の豆なども➕してみてくださいね(^^)
最後までお読み頂きありがとうございました。
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