今日のおつまみ一品♪
『砂肝サラダ』です…
砂肝はあんまり得意じゃない私ですが、これはペロッといけます！
≪材料≫
砂肝…２００ｇ
玉ねぎ…１/２個
ショウガ…１片
マヨネーズ…大さじ３
塩、コショウ…少々
パセリ…少々（なくてもＯＫ）
≪作り方≫
・砂肝、玉ねぎは薄くスライスしておきます。
・玉ねぎは塩水にさらしてから、水気を切ります。
（うちは辛いとチビが食べないので、レンジで１分チンしてしまいます）
・お湯をわかし、スライスしたショウガを入れ、そのあと砂肝を入れて茹でます。
・茹であがった砂肝は水気を切って、ボウルに入れ玉ねぎとあえ、そこに
マヨネーズ、塩、コショウ（ブラックペッパーの方が美味しいかも！）で
味付けして、仕上げにパセリを振りかけ出来上がり！
先日
「ｃｈｅｒ」を買ったばかりなのに…
又、買ってしまった………
申し訳ありませんが、「付録」欲しさにです………
だって、可愛すぎる…
最近、こういうの多くないですか～付録付き？
しかも、どれもこれもステキなものっ
そして、どれもこれも欲しい衝動と戦う私………
まだまだこの戦いは続きそうです………
今日のチビ姫のお弁当は「カピバラさん」でした♪
やっぱり微妙…
簡単そうに見えて、顔の形、目の位置、口の位置がちょっとの差で
別物の「カピバラさん」な感じですが…
チビのお許しが出たので、このまま送り出しました～
ゴハン…オカカゴハン、塩むすび、海苔
おかず…チキンの照り焼き（昨日の残り）
クルクル卵焼き
ホウレン草とツナの和えもの
ミニトマト
