どうも、コモモです
今回は、わたしが最近ハマって食べている野菜
小松菜を紹介します。
小松菜の栄養素
小松菜の栄養素は
・βカロテン
・ビタミンＣ
・カルシウム
・鉄
・食物繊維
などです。
小松菜の栄養素量（100gあたり）】
生と茹でた後だと栄養価に変化があるみたいです。
小松菜は、油と一緒に摂取すると良いみたいです。
わたしの食べ方
今これを調べて書くまで、茹でて食べていました（笑）
その１
小松菜を電子レンジで温めて、細かく切ります
人参も細かく切って茹でておきます。
納豆と調味料（ 醤油・マヨネーズ・鰹節 ）を入れて
和えるだけ
その２
小松菜を電子レンジで温めて、細かく切ります。
他の具材（ 人参・油揚げ・鶏肉など ）を用意します。
うどんを茹でて、かけつゆを用意して
全ての具材をのせて完成
どちらも
夜中お腹がすいたときにチャチャッと作って満足感があるので、
とってもオススメです。
最近Instagramのリールで保育園の給食で出ていると知りました。（ その１ ）
こんなに栄養満点な給食が出ているのは羨ましいですね～
その後、保育園で出ているご飯を調べるようになって
いくつか作り置きしています。
またご紹介していこうと思います
