東京は朝から激しい雨が降り続いております。
桜がぁ～～～～～～～～～
せめて今週末まで咲いていて欲しいですね。
明朝、早くから仕事なので今夜は早寝をしたく
夕食を早めに済ませました。
こんなお天気なので、食卓だけでも彩り良く
空豆とアサリのパスタ❤
作り方も簡単。
パスタを茹でている間
フライパンに、微塵切りのニンニクをオリーブオイルで熱し
そこに、アサリを。 白ワインを投入して酒蒸し状態。
アサリの殻が開いたらシメジを投入。
固めに茹でたそら豆も入れて。
マジックソルト・胡椒・タイムも少し。
少し芯が残ってるくらいのパスタを入れて
なじませます。 仕上げにアサツキをちらして完成です。
空豆の皮をのぞくのが手間ですが（笑）
春っぽくて好きな取り合わせ
春っぽくて好きな取り合わせ
炭酸水、サラダと共に頂きました
