この連休、いかがお過ごしですか？
私は連休なか日がTSUKUDAベーカリー なので
旅行も出来ず、おとなしく自宅待機です(笑)
TSUKUDAベーカリーって
な方はこちらをクリック→★
そういえば 先週、TSUKUDAベーカリー を早く終えたので
「ウナギ
を食べに行こう」 ということになりました。
いつもの行きつけは神田なのですが、
たまには別のお店に・・・・とたどり着いたのがこちら
（こちらの写真はお店HPから拝借しました）
こちらは銀座マリニエゲートの中に入ってます。
レストラン街の一角ではありますが、ワリと落ち着いた雰囲気。
まずはう巻を・・・・
柔らかい玉子の中にウナギが。
結構ウナギの味つけが濃いのでこのままで
美味しくいただけます。
こちらのお店は ひつまぶしがメインなのですが
この日は、うな重の気分でしたので・・・・・・・・。
こちらのうなぎの特徴は一切蒸さずに備長炭で地焼きします。
（この様子、お店の外からでも窓越しに眺めることができますよ）
香ばしく焼き上げてあり、皮はパリッとして身がジューシー
独特のたまり醤油がきいていて かなり濃い味です。
他のウナギ屋では、タレを追加してかけ足してしまう私でも
ここは「ちょっと濃いかな」と感じるほど。
これが「ひつまぶし」として出汁と共に食す場合はちょうど良くなるのだと思います。
（以前、こちらでひつまぶしを頂いた時にはちょうど良い具合でしたので）
ひつまぶしとうな重によってタレの絡み具合を調整されるといいのになと感じました。
とはいえ、 私はかなり味は気に入っております。
銀座でのショッピング帰り、落ち着いてウナギでも食べたいな・・・という時には
オススメのお店ではないでしょうか
ひつまぶし名古屋 備長 銀座店
（うなぎ
/ 銀座一丁目駅
、有楽町駅
、銀座駅
）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
★Tsukuda ベーカリー 開催のお知らせ ★
もう、このＢｌｏｇへご訪問頂いてる皆様には
おなじみと思います。
場所は 有楽町線・大江戸線「月島駅」徒歩３分
相生の里という施設の一角をお借りして不定期で
オープンしておりますが
次回は９月２４日（土）１０：３０～より オープン致します！
おかげさまで 毎回 午後早い時間には完売となってますが
良かったら１度いらしてみませんか？
月島は観光スポットもありますし水辺の散策や築地場外も
歩いて行けます。
そうそう！ 昔懐かしい銭湯もあるんですよ！
ぜひそんなお出かけの合間にお立ち寄り頂ければ幸いです
美味しいパンと冷たいアイスコーヒーをご用意してお待ちしております
川沿いでのんびりと
くつろげるスペース。
ワンちゃん連れの方も多く
なごみます♥
↑タイミングが良いと
松本零二氏デザインの水上バス・ヒミコが
通過するのを見ることができます♥
場所はこちらです！
「相生橋」のたもと。
すぐにわかります。
