「comolynさんって意外と『ラ』の方なんですねー!」
(つまり・・・・ラヲタ・・・・ってことですの・・・・オホホ・・・)
って言われてしまうくらい、
自分の本能のままに「食べたい」ものを「食べたい時に」「食べよう」とすると
何故かラーメン率が高くなってしまいます![]()
特にこの夏は猛暑で汗をかくからなのか 本当にラーメンを良く食べた![]()
(そのため今はガッツリ体重が増えてしまったのだけど・・・^^;)
ここ、初代けいすけも そんな猛暑の昼下がりに訪れた1軒。
場所は品川駅 麺達七人衆-品達 の中。
入口で食券を買い、店内に入る仕組み。
まず、こちらはスタミナ丼
甘辛く味付けた豚肉がご飯の上にドンッ! シンプルデス。
でもな・・・味はフツー(笑) 豚肉も脂身が程よく入ってると旨さにつながるのですが
多めなので鼻につく感じ。これは注文する意味がないかもしれません。
そして期待のラーメンはこちら ![]()
メニューの正確な名前がうろ覚えなのですが
とんとろ炙りチャシュー黒極 (だったかと)
見た目がインパクトあります。 だって真っ黒なスープなんですもの。
なんでも竹炭が入っているのだとか。
(ちょっと写真が湯気でボケてますが)
麺はこんな感じ。
黄身がかった中太の麺に黒いスープが絡んで
なんとも・・・・デートには不向きなご様子(笑)
なんか イカスミパスタをイメージしつつ 頂きましたが
竹炭の味はしませんでした![]()
(もっとも竹炭を口にしたことはないですが)
イカスミ食べた後のように歯や舌や唇が黒くなることもなく・・・・これまた普通です。
スープは7種類の味噌に竹炭を混ぜ熟成させて作ったこだわりだそうです。
確かに美味しいと思いますが決めてになるような深みというかガツンとくる
インパクトは見た目ほど感じられないのが残念。
チャーシューも厚めですが私には生々しい感じがしました。
良く言えば、食べやすいラーメンということになるのかな?
食はその時の気候や体調、嗜好に左右されるもの。
また涼しい時期に再訪したら感想も変わるかもしれませんね。
7種類のみそに竹炭を混ぜ、熟成させて作る真っ黒なみそだれに、ゲンコツ、とりがらをベースに香味野菜を炊き込ん
初代 けいすけ 品川店
(ラーメン
/ 品川駅
、北品川駅
、高輪台駅
)
昼総合点★★★☆☆ 3.0




