4月からJAMHA日本メディカルハーブ協会認定資格講座が始まります。
ハーバルフードセラピー実践講座
食材について薬膳、植物化学成分(フィトケミカル)、栄養学からのとらえ方を理解し、季節の素材とハーブやスパイスを使った、バランスの良い健康的な食生活を意識できる、またその知識を活かしたメニュー作りができることを目指したコースです。
こういった方におすすめ！
✔ 薬膳の基礎を学びたい方
✔ ご自身やご家族の健康管理に活かしたい方
✔ 栄養学や植物の成分などの基礎を学びたい方
✔ お茶やスパイス・薬味、アルコールなどの基礎知識を学びたい方
📚 カリキュラム内容
- 薬膳の基礎知識
- 栄養学の基礎知識
- 味、色、香りにかかわる植物化学成分
- 茶とメディカルハーブ
- 日本と世界の薬味、スパイス
- アルコールの基礎知識
- 世界の食生活ガイドライン
全10回（計約20時間）
💰 受講料：66,000円（税込、実習費込)
別途テキスト代がかかります。
ハーバルフード実践講座テキスト¥3,850
レシピブック¥6,600
取り寄せ送料¥500
受講時にお求め頂けます。
※お支払いは現金のみとなります。
規定コースを受講して頂き、レシピレポートの提出及び認定試験に合格した方が取得できます。
お気軽にお問い合わせください。