最近めっきり寒くなりましたね。
取り分けてる様子🍗
パプリカのファルシーの上に乗ってるのは自家製のフェンネル、中にはレモンバームも細かく切って入れてたみたいで、チーズとの相性もバッチリ👌
みなさん体調には気をつけてお過ごし下さいね🌿
今日はハーブレッスンの生徒さん達とクリスマス会🎄でした。
ハーブを使った料理をそれぞれ持ち寄ってのクリスマスパーティー⭐️
丸鶏のローストチキン🐓
この中にタイムをふんだんに使ったハーブ焼き飯が詰まってます。
こんな感じでフレッシュローズマリーとタイムで臭み消し🌿
ハーブの香りがしっかりついてて美味しく出来あがりました。
大きすぎてなかなか火の通りが難しかったですが、なんとか美味しくできてホッ😌
取り分けてる様子🍗
切るのも一苦労😅
でも胸肉もしっとりと柔らかくて美味しかった！
丸鶏で焼くとジューシーで美味しい😋
生徒さんが作ってきてくれたエビとサーモンとクリームチーズが入ったパプリカのファルシーとスパニッシュオムレツも映える華やかなお料理✨
パプリカのファルシーの上に乗ってるのは自家製のフェンネル、中にはレモンバームも細かく切って入れてたみたいで、チーズとの相性もバッチリ👌
スパニッシュオムレツもオレガノが入って美味しかった〜🌿
次回は春頃に、フレッシュハーブがたくさん出る頃、お花見パーティですね🌸
楽しみにしてます😉