足立音衛門 〜ゆずのパウンドケーキ〜

足立音衛門のゆずのパウンドケーキだよ
季節限定の冬のパウンドケーキ

国産のゆずの皮をゆず果汁で煮詰めたんだって
もちろん優しい甘さは 和三盆
音衛門さんは和三盆がお得意なんだね

酸味だけじゃなくて ちょっぴりゆずの苦みもあっておとなの味
生地もずっしりしているよ

冬の寒い時 ゆずの香りを嗅ぐとほっこりするよね～

sempre pizza 〜センプレピッツア〜

高円寺はピザ屋さんの激戦区らしいっすね
前のワンコインピザで 安い～って驚いていたけど さらにお安いお店はっけん
高円寺駅北口の純情商店街の裏通りにある sempre pizza 
なんと円からだって
店舗によって違うみたいだから間違えないでね
こりゃ 驚き～

お兄さんが石釜で焼いてくれるよ
なんかヘラみたいなやつの裁きがプロフェッショナル～ゥ

頼んだのは マルゲリータ円  ドン
チーズもトロ～ンって伸びるよ
何より バジルがいい香り

アップでドン

クアトロフォルマッジ円 ドン
ゴーダゴルゴンゾーラモッツァレラパルミジャーノの種類もチーズが使われているんだって
アツアツで食べるとおいしいよ

こっちもアップでドン

イートインなら ドリンクは円から ドン
席は人ようがつと 大きいカウンターだと人ならイケるよ
あと テラス席もあたよ～

お持ち帰りも出来て 円でオシャレなに入れてくれるんだってさ～

サクッとおやつにいいよねぇ～

キャンティ 〜シュークリーム〜

キャンティの大人気シュークリームだよ
ゴツゴツのシュー生地の間には たまごの味がしっかりする濃厚なカスタードクリームと コクがあるのにスッキリ滑らかの生クリームがサンド
見るからに おいしそうでしょ

これだけの存在感のクリームは やっぱり固めの生地じゃないとね
小麦の香りもしっかりするよ

今まで食べてきたシュークリームのなかでも かなり上位にきてるよコレ
キャンティさんは 色んな味のシュークリームを出してるから楽しみが増えたね

ロイスピエール 〜プチフルーツジュレ〜

世田谷区の駒沢にあるロイスピールさんの フルーツジュレだよ
自然の風味を生かした ドライゼリー
ゼリーって大好き

いちご
オレンジ
桃
りんご
パイン
のつの味

柔らかめのツルンとしたゼリーの表面には お砂糖がまぶしてあって ザラっとした食感も楽しいよ

どれもフルーツの味が濃くってジュースみたい
でもやっぱりジャイ子のオススメはパイン味っ

パイン最高

レ タン プリュス 〜ショコラアソルティ〜

前回にも書いた レ タン プリュスのチョコだよ
種類入った ショコラアソルティ
パティシエ見習い中の可愛いコちゃんが目をキラキラさせて説明してくれたよ

まずは ジャイ子の大好きなオランジェットだよ
オレンジのコンフィにつの洋酒で香り付けしてるんだって
こんなにゴツゴツで柔らかいオランジェット初めて

マンディアンは プラリネのチョコレートを丸く絞った上にアーモンドとヘーゼルナッツとピスタチオとレーズン くるみ が乗ってるよ
これ すんごくおいしいよ

ロシェは ローストしてキャラメリゼしたアーモンドに刻んだオレンジピールの入ったチョコレートで絡めているんだって
オレンジの程よいバランスがいいよね～

そしてJALのファーストクラスでも出されているんだって
アマンドキャラメリゼ
なんと スペイン産のローストしたアーモンドに回に分けてコーティングしてるんだよ
う～ん 手が込んでる

ジャイ子もファーストクラスに乗って食べてみたいな