湯湯婆で低温火傷 -2ページ目
曇り時々雨の、十勝です
ちょっと蒸してるけど、涼しい
猫もリラックス
↓
先月塩漬けにした、梅ちゃん
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近所の方から頂いた、貴重な梅
７月２８日に塩で仕込みました
１ヶ月が経った今日、天日干しよん
↓
雨が降りそうだけど、今は晴れ
３日ほど干して、仕上げるわ
おいしくなぁーれ！
↓
塩分は、１８％にしてみました
数えたら、全部で９８個もあった！
人生で、二度目の梅干し作り
人間、やれば出来るもんですね
前回作ったのは、２年前だった
その時、塩漬けで上がってきた水分より
梅が顔を出していたけど、そんなもんかと
己の無知を嘆きます
汁から飛び出した梅には、白カビ発生！
化学をもっと勉強すれば良かった
(o゜▽゜)o
頭が出たら、カビが生える
そんなコトも知らずに漬けた梅
カビが生えても大丈夫らしいので
白カビの部分を、ナイフでそぎ落としたわ
梅から出た水分を、梅酢と言うらしい
その梅酢が前回、クソ不味かった
白カビのせいかしら？
一度も使わず、捨ててしまいました
今回の梅酢は？？？
↓
前回とは、まったく違いました
まず、梅の香りがほわ～～
前回は、香りすらしなかった
ひと舐めしたら、あら？おいち❦
塩っぱいけど、美味しかった
前回は、クソ不味かったし
舐めたら吐きそうなくらい（笑
今回のは、イケてるんじゃないかしら
料理に使えそうだし
生姜漬けにしても、美味しそう
梅酢の使い道をご存じの方は
私に教えて欲しいです
庭のぶどう、葉っぱがわっさわさ
↓
ほら！少し色付いて来た感じ
↓
今年もたくさん、収穫できそう
誰も食べないけど
(〃'▽'〃)
でもこれは今、食べられるかな？？？
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貴腐ワイン用のぶどうみたい
しわしわ シワシワ
このしぼみ方、やばい玉袋系ね
分かるひとだけ、分かればイイ
またねー
スマホに保存していた、亡き"かのこ"
偶然スマホに現れたので、blogに載せる
かのこが逝って、２年と３ヶ月かぁ
あたしもそりゃ、年をとったわけだ
(〃'▽'〃)
いつみても かわいい
きゃっはははは(^□^)猫馬鹿ちーん
今日は一日中、雨の十勝です
気温も１８℃くらいなのかな
紅葉も、始まってきた感じ
午後から神社に行ってみた
雨がザーザー降る中の、参拝
雨降りも、たまにイイかな
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お邪魔致します ペコリ
↓
今日は、貢ぎ物・・・・・
ではなく、お供え物を持って参拝
パンパン！
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社務所はいつも無人なので
このお供え物は、必ず持ち帰ります
社務所に誰かいれば、差し上げたい
でも、いつも無人の顔無し社務所
なのでお供え物を用意するときは
自分が食べたいものを選びます
みんな そーでしょ？
今日は栗が乗ったおはぎ
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うまいのよぉー
もぐもぐもぐもぐ
秋になると、"栗入り"が出ますね
秋は栗・秋刀魚・鮭・花咲カニ
美味しい物が、いーっぱい
お高くて、もう買えませんけどね
イカや秋刀魚は、高級魚に変身
秋刀魚１尾、安くて１９８円
新鮮獲れたては、４００円だったかな
くちばしが黄色で、お肌は光り輝いてた
でももう、食べなくてもいいわ
秋刀魚ちゃんが捕れる日まで、待つわ
あの世にいちゃうかも知んないけど
しゃーない
資源は永遠では無いのよね
食べられるモノがあるだけ
幸せでは無いかしら
帰宅したら、猫は寝てた
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晴れても雨でも、いつも寝てる
猫って、そんなもんでしょ
そんなもん、その１
↓
そんなもん、その２
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ふくを撫でます
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ゴロゴロと喉が鳴り
ペロペロと舌が唸る
(o゜▽゜)o
撫でる前は、狭い場所に入り込み
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私に何かを訴えていましたわ
これは数日前の動画と写真ですが
今朝は、初めて私の足に甘えてきました
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顔を足に乗せたのは、初めてです
甘えてみたかったのかなぁ
お珍しいわね
何があったのかしらね
ふくを保護して１２年経過
初めて私の足に、もたれかかりました
苦節１２年、まだ抱っこは出来ません
さっちゃんの目の前に、かき氷を置く
↓
１㍉の興味も、沸かないみたいでーす
(❤️´艸｀❤️)
昨日は朝から、張り切った
朝の７時４５分に、自転車に乗り
１時間ほど走って、汗を流す
帰宅後、すぐに近所の温泉へ
またまたサウナと温泉で汗を流した
水もたっぷり飲んで、やる気になる
庭でBBQ！やる気満々（笑
心置きなく、肉を食べる準備は整った
１１時前には、家に帰宅
したっけ、近所の姪っ子の旦那と
その子供二人が、３人で遊びに来ていた
姪っ子の子供♀、８歳が言う。。。。
「おばさん、また焼き肉するのぉ～？」
・
・
・
・
・
・
・
・
うっせーなぁ
小姑みたいだわね
子供って、損得なしに発言する
姪っ子が子供の頃も、同じコトを言ってたし
こう言うときは、大人の対応をします
おばさんちだもの、毎日焼き肉するわよ
私は大人げない人間だ
写真はあまり撮らず、肉の写真はコレ１枚
↓
冷凍してた肉を、解凍不十分で焼く
ズボラなわたし流で、お恥ずかしい
野菜を焼くのが面倒なので
母が家庭菜園で作ったキュウリ
それをむしり取り、齧って喉を潤した
近所の魚を卸してる会社で
真空パックの、八角の干物を焼く
↓
脂が乗って、とても美味しかったです
↓
八角って、北海道でしか捕れないのかな？
八角の写真、お借りしてきました
↓
鎧をまとった魚、八角ちゃん
美味しく頂きました
せわしない自分は、食べるためにも
ひと通り、事を進める性格かも
昨日は珍しく（笑）母が
隠し持ってたBeerを差し入れてくれた
↓
姪っ子に買った時の・・・・たぶん残り物
姪っ子命なので、何でも買い与えます
決して娘には買わない、このひと品
飲んでやりました(笑
昨日は朝食を軽く食べて
運動と温泉で、たっぷり汗だく
BBQは、姪っ子の子供とか
その後、姪っ子がやって来たのとで
あまり食べた気がしなかったけど
遅れてやって来た姪っ子と
一緒にビールを飲み
夜まで楽しく会話をし
晩飯は食べなかった
朝、起きて体重測定
前日より、１.４㎏減っていた
楽しい気持ちは、体重減にも繋がる
そう思わずにはいられませんね
今の楽しみは、食べる！
つまみを作って、飲む！
自分の歳に合った、楽しみを見つけます
味噌漬けを伝授して頂いたので
さっそく、作ってみましたよ～
味噌漬けは、初めて作ります
トマポークは売り切れていたので
地元の豚さんを買いました
↓
ちょっとイイ肉をゲッチュ
↓
味噌１と酒１と砂糖１
それにニンニクを混ぜ混ぜ
漬けて焼くだけー
↓
おいちちょー🤤🤤🤤
確か１２年ほど前に買った
鉄板工房の鉄板！
↓
たこ焼き器に、サイズを合わせ
特注した、鉄板！
厚みは６㍉だったかなー
家を建てたら、使うんだ！
と、公宅住まいの時に
憧れて買った、鉄板！
でもさ、実際に家を建てても
あまり使わないのよね～
使わない理由は重い！から
熱い内に、鉄板の汚れを落とす
熱くて持てないし、水が跳ねるし
放置すると、汚れが落ちにくいし
後始末が面倒になっちゃった
「宝の持ち腐れ」と言いまぁーす
この鉄板を、姪っ子が狙ってる
あはははははは(o゜▽゜)o
四の五の言わず、使いなさいよ
焼きます
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蒸し焼きです
↓
焼いてる合間に、質素なサラダを作る
↓
葉っぱとゆで卵、コブドレかけ
焼けました！
↓
帯広豚の、味噌漬けロース鉄板焼き
ふっくら焼けました
↓
とても うまい！
↓
豚の脂身が、とろけてます
脂身は、いつも避けていましたが
これは うまい
味噌漬けは、作ったことが無いので
料理のレパートリーが増えました
肉も魚も、漬けてみたい
最近の安いワインは、チリ産が多い
ワインひと瓶にかける金は、５００円です
今のワインはほぼ、スクリューキャップ
高いワインは、今でもコルクが多いですよね
先日、３９８円のワインを買ったら
なんと！スクリューキャップかと思いきや！
固くないヤツで、プラのキャップだった
Σ(￣□￣;)
プラなので柔らかい・・・・・
キャップを回すと、全部が回る
キャップが外れませーん
こんなワイン、あるのかと驚いた
しゃーないので、柔らかいプラを破く
当然、キャップは使えない
柔らかいので、蓋にもなりゃしない
中身を捨てようと思ったけど
もったいないので、つっぺをして
最後まで飲みました
つっぺはセロテープね
もう、どこ産のワインかも
覚えていないでーす
いやしい自分に、乾杯
学習して、ワインを買うときは
キャップもガン見して、選びます
久しぶりに、ドイツワインを購入
↓
７００円くらいだったかな
ドイツワインは、甘いですよね～～
たまに、いいかな
安すぎるワインには、気をつけましょう
飲み過ぎには、気をつけましょう
またね
先日、庭でBBQ
↓
その時焼いた、富良野の豚肉
↓
骨付きのロース肉、これがうまかった！
約２５０㌘で、５００円程度
食べ応え十分でした
その後、スーパーに行き
また売っていたので、一昨日２枚買う
一緒にBBQした、遊びに来ていた姪っ子
その姪っ子に１枚、お土産で持たせた
３００㌘ほどの肉、食べ応えあり
家に帰って、ゆっくりと食べて欲しい
残り１枚は、私が食べる
(〃'▽'〃)
そして今日、同じスーパーに行ったら
あら？やだ。。。。。。。。
売れ残りの、その肉が
何枚も、２割引で売っていた！
Σ(￣□￣;)
こんな美味しい肉を買わないなんて
我が町の人間、舌は肥えてないのね
買っちゃったわ
↓
肉の写真、加工ではありません
３枚も、買ってしまいました
あたし、やっちゃったわ
あはははははは
塩コショウと、オイルを塗って
ローズマリーも擦り込んだ
↓
コストコのラップで、密封
↓
冷凍庫で、眠ってもらいます
へっへへへへへ
冷凍庫には、４枚のトマホーク
へっへへへへ
トマホークは、骨付きのロース肉
牛でトマホーク、豚ならトマポーク？
アメリカ先住民が使ってた"斧"を意味するのね
骨付きの肉を切り落とした"斧"に似てるから
分かんないけど、肉の名を「トマホーク」
そう呼ぶと、食欲が湧きます
本能を呼び覚ます
「血湧き肉躍る」
やったるでぇー
ヽ(`▽´)ノ
と、なりまぁーす
トマホーク、ばっちこい！
朝から、サーモン
↓
いくら醤油で、親子海鮮風
↓
サーモン、これで１５０円分
小さな幸せ、ばっちこーい
生きてる物は、食べるが一番
食べない人生は、ない
今朝は神社で、アリが没ミミズをぱくぱく
没になっても、まだ価値はある
他の生き物が、生きる糧となる
豚さん、ありがとう
サーモン君、美味しく頂きました
明日もよろしくでーす
そうそう、昨日のこと
lineを送り、共感を得たら
その時の、自分の気持ちはあがる
昨日は二人に、同じ内容を送った
一人は共感してくれた
自分も、嬉しくなった
同じlineを、もう一人に送ったら
（一緒に共感したかった）
思った返答と違った。。。。。
ものすごく、気分が落ち込んだ
あぁ・・・人間って勝手ね
自分の思う答えを得られなかったら
少しムッとした感情が出てしまう
まだまだ私は、修行が足りない
違う意見も、また学びなのだ
そんなこと、ありません？
イラつかず、素直に意見を聞きましょう
なんてね、そんなコト出来る人間に
あこがれるわぁ～～
